Bunda lagi memerlukan inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan mie goreng aceh yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Mie Goreng Aceh menggunakan 33 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Siapkan 200 gr dada ayam
- Siapkan 300 gr mie urai yg sudah direbus
- Gunakan 2 siung bawang putih. Iris tipis
- Gunakan 3 butir bawang merah. Iris tipis
- Sediakan 1/2 buah tomat. Potong dadu
- Gunakan 600 ml air untuk merebus
- Sediakan 200 ml kaldu ayam
- Siapkan 50 gr tauge/segenggam
- Gunakan 50 gr kol. Iris tipis
- Ambil 2 bonggol cesim. Potong
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt cuka/ 1 sdm jeruk nipis
- Sediakan 5 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1 batang daun bawang. Iris 1 cm
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 1 kapulaga.ambil bijinya
- Siapkan 5 cabai merah keriting
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan bahan acar : (Campur semua bahan acar)
- Gunakan 1 buah timun.buang biji. Potong dadu
- Siapkan 1 buah wortel import. Potong dadu
- Gunakan 15 cabai rawit hijau utuh
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt cuka
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Aceh:
- Rebus daging ayam dan daun salam hingga matang. Potong dadu, sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, bumbu halus, daun salam, hingga harum. Lalu masukkan daging ayam, aduk rata. Beri kecap, gula, garam, kaldu dan cuka. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Tambahkan tauge,kol, cesim masak hingga layu.
- Masukkan mie dan irisan daun bawang. Masak hingga mie tercampur bumbu rata.
- Sajikan dengan acar dan emping jika suka.
- Ini enyaaak 😋
- Bumbunya berasaaa 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Aceh yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
