Anda sedang butuh inspirasi resep mie ayam pangsit bakso, kumplit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam pangsit bakso, kumplit yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam pangsit bakso, kumplit, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam pangsit bakso, kumplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam pangsit bakso, kumplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit memakai 40 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit:
- Gunakan Bahan Mie dan Bumbu:
- Siapkan 500 gr Mie Basah
- Gunakan 500 ml Minyak Wijen
- Gunakan Secukupnya Merica
- Gunakan Bahan Kaldu Ayam:
- Sediakan 300 gr Daging Ayam
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 sdt Gula
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/4 sdt Merica
- Sediakan 2 liter Air
- Ambil secukupnya Penyedap Rasa
- Siapkan Bahan Topping Ayam:
- Sediakan 300 gr Daging Ayam (yang sudah direbus untuk kaldu)
- Sediakan 1 sdm Kecap Asin
- Siapkan 3 sdm Kecap Manis
- Gunakan 2 sdm Kecap Inggris
- Ambil 3 batang daun bawang diris kecil
- Ambil 100 ml Air Kaldu
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Ambil 2 sdm Minyak Goreng
- Siapkan Bahan Pangsit:
- Siapkan 500 gr Kulit Pangsit (bisa dibeli di pasar)
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng (untuk menggoreng kulit pangsit)
- Sediakan Bahan Acar:
- Siapkan 2 buah Mentimun
- Sediakan 3 siung Bawang Merah
- Ambil 20 buah Cabe Hijau
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula
- Gunakan 1 sdm Cuka
- Siapkan 5 sdm Air Matang
- Gunakan Bahan Tambahan:
- Ambil 1 ikat Sawi
- Sediakan Bawang Goreng untuk taburan
Cara membuat Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit:
- Membuat acar supaya bumbunya meresap. Kupas mentimun. Belah 2 dan hilangkan bijinya. Potong sesuai selera dan bawang merah. Siapkan wadah dan campurkan mentimun, cabe, bawang merah, gula, garam, cuka dan air matang. Aduk merata diamkan agar bumbu meresap.
- Goreng pangsit. Ambil kulit pangsit. Potong sesuai selera, Panaskan secukupnya minyak ke dalam wajan(gunakan api sedang). Goreng pangsit hingga kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan. Bila sudah dingin, simpan dalam toples.
- Membuat kuah mie(kaldu). Haluskan bawang putih dan jahe. Masukkan air kedalam panci. Tambahkan bumbu halus dan tambahkan gula, garam dan merica bubuk. Masukkan ayam dan rebus sampai ayam matang dan air kaldu berkurang 1/4nya. Angkat ayam dan tiriskan.
- Membuat topping ayam. Potong sesuai selera daun bawang, Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan kunyit. Potong dadu kecil, ayam/suwir(potong sesuai selera). Kemudian, tumis bumbu halus dengan minyak goreng. Jika sudah berbau harum, masukkan kaldu dan tunggu hingga mendidih. Masukkan potongan ayam ke dalamnya dan tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap inggris dan bawang. Tumis hingga bumbu meresap.(koreksi rasanya).
- Potong sawi. Kemudian rebus secukupnya mie dan sawi. Selama menunggu rebusan, masukkan 1sdm minyak ayam atau minyak wijen dan merica, kemudian aduk merata. Anggkat dan tiriskan mie dan sawi yang sudah matang, campur dengan bumbu dalam mangkok dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan toping ayam, pangsit, acar dan bawang goreng sesuai dengan selera. Kemudian tambahkan kuah kaldu secukupnya. Udah deh siap disantap!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Pangsit bakso, kumplit yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!