Bunda sedang mencari ide resep mie rebus ala yong yani yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus ala yong yani yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus ala yong yani, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus ala yong yani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus ala yong yani yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie Rebus ala Yong Yani pakai 13 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Rebus ala Yong Yani:
- Gunakan 500 gr mie kuning basah
- Ambil 5 butir telur, dibuat mata sapi (jika suka)
- Sediakan 3 buah kentang rebus
- Ambil 100 gr toge
- Gunakan 2 potong dada ayam utk ayam suwir
- Gunakan Tulang ayam/ceker untuk kaldu
- Ambil Secukupnya bumbu dasar (resep sudah saya posting sebelumnya ya) (lihat resep)
- Ambil Taburan
- Siapkan 15 buah cabe rawit hijau
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 4 batang seledri
- Gunakan 1 butir tomat
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
Cara menyiapkan Mie Rebus ala Yong Yani:
- Cuci bersih dada ayam..
- Bikin kaldu dari ceker/tulang ayam (cara membuat kaldu sudah pernah saya posting di akun ini, silahkan dibaca yaaa).. masukkan bumbu dasar secukupnya, (sudah pernah saya posting juga), gula, cicipi rasanya.. apabila kurang bumbu, tambahkan bumbu dasar lagi.. apabila kurang asin, silahkan tambah garam.. lalu masukkan potongan ayam sampai ayam matang
- Angkat dada ayam lalu goreng sampai kering.. suwir2
- Iris tipis daun bawang, seledri, cabe rawit hijau.. tomat dan kentang rebus potong kotak
- Ambil 3 sendok besar kuah (secukupnya untuk 1 porsi mi rebus), masukkan kedalam wajan, tunggu mendidih, lalu masukkan mi kuning basah dan touge, aduk sebentar saja lalu masukkan potongan tomat dan daun bawang, angkat
- Masukkan kedalam piring.. beri telur mata sapi jika suka.. taburi dengan seledri, kentang rebus, ayam suwir dan bawang goreng.. lalu cabe rawit iris sesuai selera..
- Makan saat masih panas.. yummiiiiieeehhh 😜 Apalagi klo kegigit cabe rawit irisnya, wuuuuuaaahhh puedes nyelekit tapi mantaappp.. 🤤🤤
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus ala yong yani yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
