Mie Ayam ala abang-abang
Mie Ayam ala abang-abang

Sobat lagi perlu inspirasi resep mie ayam ala abang-abang yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam ala abang-abang yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang-abang, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan mie ayam ala abang-abang mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak mie ayam ala abang-abang yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Mie Ayam ala abang-abang pakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam ala abang-abang:
  1. Ambil 500 gr ayam
  2. Ambil 100 gr mie (12 porsi)
  3. Ambil 1 ikat sawi hijau
  4. Sediakan Bumbu Halus
  5. Ambil 10 bh bawang merah
  6. Ambil 5 bh bawang putih
  7. Gunakan 5 bh kemiri
  8. Sediakan 2 sdm ketumbar
  9. Sediakan 2 ruas jahe
  10. Sediakan 2 ruas kunyit
  11. Siapkan 2 btg serai (di geprek)
  12. Ambil 10 lbr daun jeruk
  13. Ambil 3 lbr daun salam
Langkah-langkah membuat Mie Ayam ala abang-abang:
  1. Potong ayam kecil-kecil menjadi dadu, lalu pisahkan tulangnya untuk dimasak menjadi kaldu
  2. Giling semua bumbu halus, kecuali daun jeruk dan daun salam
  3. Panaskan minyak, tumis humbu halus hingga wangi lalu masukkan potongan ayam. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai geprek dan daun bawang yg sudah di potong kasar. *Tips: usahakan saat menumis minyaknya di lebihkan agar minyak ayamnya banyak stlh matang
  4. Tambahkan kecap manis, lada, garam sesuai selera. Atau bisa tambahkan saos tiram sebagai pelengkap (boleh skip). Setelah matang angkat lalu sisihkan
  5. Didihkan air, lalu masukkan tulang ayam tambahkan sedikit garam dan lada. Air kuah kaldu ini juga bs di didihkan lagi pada saat mau merebus mie dan sawi nya.
  6. Ambil mangkuk, bumbui mie nya dari minyak topping ayam tadi. Tambahkan kecap asin jika suka, tambahkan kuah
  7. Selamat Mencoba 🖤✨

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam ala abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!