Sobat lagi mencari ide resep kwetiaw kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiaw kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiaw kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kwetiaw kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kwetiaw kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Kwetiaw Kuah pakai 22 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kwetiaw Kuah:
- Sediakan 250 gr kwetiaw
- Sediakan 1 ons sawi hijau
- Sediakan 2 buah wortel
- Sediakan 1 tongkol bunga kol
- Sediakan 2 tangkai daun bawang, iris
- Ambil 3 tangkai seledri
- Ambil 5 buah sosis, iris bulat
- Siapkan 2 butir telur ayam, kocok
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri utuh
- Sediakan sesuai selera cabe rawit (optional)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan sedikit Lada bubuk
- Ambil 1 buah tomat, iris
- Sediakan sedikit gula pasir
- Sediakan sedikit kaldu bubuk
- Siapkan sesuai selera sambal botolan
- Sediakan secukupnya kecap
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiaw Kuah:
- Bersihkan sayuran, potong2
- Rebus kwetiaw, air rebusan ditambah 2 sdm minyak sayur, tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kemiri, terus tumis hingga harum
- Masukkan sayuran, aduk hingga layu, lalu tambahkan air, biarkan mendidih
- Tambahkan sosis, daun bawang dan seledri, garam, kaldu bubuk, lada, gula pasir dan tomat. Cek rasanya. Terakhir campurkan telur yang sdh dikocok, aduk2. Angkat dari kompor.
- Siapkan kwetiaw dalam mangkuk, siram dengan kuah sayuran, sajikan dengan kecap Dan sambal botolan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kwetiaw kuah yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!