Kamu lagi memerlukan ide resep kwetiau ayam bakso kuah yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau ayam bakso kuah yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Kwetiau ayam, kuetiau ayam or sometimes kwetiau ayam kuah (Indonesian for 'chicken kway teow') is a common Chinese Indonesian dish of seasoned flat rice noodles topped with diced chicken meat (ayam). Apalagi bila disajikan sesaat setelah matang dengan potongan cabe rawit, yang semakin membuatnya pedas menggigit dan nikmat. Kwetiau banyak diolah menjadi berbagai makanan yang lezat, salah satunya kwetiau goreng dan kwetiau siram alias kuah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau ayam bakso kuah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kwetiau ayam bakso kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kwetiau ayam bakso kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat membuat Kwetiau ayam bakso kuah memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kwetiau ayam bakso kuah:
- Gunakan bumbu halus
- Siapkan garam
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan mrica
- Ambil bahan :
- Siapkan 125 gram kwetiau
- Siapkan 10 lembar sawi hijau
- Siapkan 2 potong sayap
- Gunakan 10 butir bakso
- Ambil 2 sosis ayam
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 buah bawang bombai
- Ambil penyedap rasa (royco)
Resep Kwetiau Goreng Ayam, menu yang simpel dan praktis yang bisa disajikan dalam suasana apapun. Sama dengan nasi goreng, kwetiau juga memiliki banyak penggemarnya, apalagi menu Kwetiau Goreng Ayam. Kwetiau yang selama ini Anda tahu mungkin olahan kwetiau dengan cara digoreng ataupun kwetiau kuah. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental aroma kaldu sapi yang gurih.
Cara menyiapkan Kwetiau ayam bakso kuah:
- Haluskan mrica, bawang putih dan garam
- Rebus kwetiau dengan air panas. selanjutnya rebus sawi jangan sampai lembek. tiriskan
- Siapkan panci untuk membuat kuah. Masukkan bumbu halus, bawang bombai yg diiris tipis, ayam bagian sayap ke dalam panci yang sudah diberi air 750ml.. tunggu smpai layu bawang bombai.
- Masukkan bakso dan sosis dan tambahi penyedap rasa (royco) tunggu hingga matang atau mendidih
- Kwetiau ayam bakso kuah siap dihidangkan
Bumbu kuah untuk baso ayam, bakso sapi, baso ikan, dan juga baso bahan sayur jamur. Meracik bumbu kuah bakso harus disesuaikan dengan bahan utama bakso tersebut. Artinya, jangan sampai kita membuat bumbu kuah rasa ayam untuk bakso ikan, karena rasanya kemungkinan tidak menyatu. Kwetiau kuah/kwetiaw kuah/kwetiaw burung layang/kwetiau burung layang. Ada pilihan kwetiau goreng, siram, tomat, kuah, dan polos.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kwetiau ayam bakso kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
