Anda lagi memerlukan ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie goreng aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Mie Goreng Aceh memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Gunakan 1 bungkus mie telur (capt 3 ayam bungkus merah)
- Sediakan 100 gram Udang (kira-kira 10-12 ekor) buang kepala dan kulit
- Siapkan 1 genggam tauge (boleh sesukanya)
- Ambil 1/8 bagian kol (boleh sesukanya)
- Gunakan 3 siung bawang merah (potong tipis)
- Siapkan 1 siung bawang putih (potong tipis)
- Siapkan 1 sdt bubuk kari (saya pakai merk Radhuni)
- Ambil 1 sdt garam (boleh ditambah)
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm kecap manis (saya pakai merk bango)
- Gunakan Sedikit minya sayur untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 cabe merah keriting
- Siapkan 3 cabe rawit merah (boleh ditambah apabila suka pedas)
- Siapkan 2 biji kapulaga
- Gunakan 1 sdt jintan
Cara membuat Mie Goreng Aceh:
- Rebus Mie dengan air mendidih garam dan minyak sayur, sisihkan
- Tumis bawang merah dan putih yg dipotong sampai harum, masukan bumbu halus, oseng sampai matang
- Masukan mie, udang, toge, kol, bumbu kari, kecap manis, gula dan garam. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa (sesuaikan dengan lidah masing-masing) tambahkan sedikit air apabila bahan masih belum tercampur rata.
- Sajikan diatas piring, tambah acar (ini membuatnya rebus 100 ml air, tambah 1 sdt gula dan 1/2 sdt garam, sudah mendidih masukan 1 sdm cuka makan, matikan siram dan rendam di 1 batang wortel potong dadu, 1 mentimun potong dadu buang biji, bbrp rawit, dan bawang merah potong dadu), harusnya ditaburi kacang goreng dan emping, tapi seada adanya dirumah hanya kerupuk udang 😅😅😅😅
- Selamat makan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Goreng Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
