Bunda sedang membutuhkan ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie goreng aceh enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Mie Goreng Aceh pakai 22 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Gunakan 1 bks mie telur
- Gunakan 150 gr udang, buang kepalanya
- Sediakan 5 btr bakso sapi, potong2
- Ambil 1 bonggol sawi sendok (pakchoy), potong2
- Sediakan 3 lbr kol, potong2
- Ambil 1 mangkuk kecil toge
- Gunakan 2 btg daun bawang, potong kasar
- Gunakan 1 bh tomat, potong kecil2
- Siapkan 1,5 sdm bubuk kari
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saus cabe
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan 3/4 gelas air matang
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting
- Sediakan 7 btr bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri
- Ambil 1 sdt lada butiran
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Aceh:
- Siapkan semua bahan. Rebus mie-nya terlebih dahulu, tiriskan, beri minyak goreng secukupnya, aduk rata, sisihkan.
- Haluskan bumbu: cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, lada butiran, kemiri, dan garam.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp matang dan harum. Masukkan bubuk kari, aduk rata smp bumbu matang semua.
- Masukkan udang, tumis smp udang berubah warna. Masukkan bakso sapi, aduk rata.
- Beri air matang. Masukkan saus cabe, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, tomat dan daun bawang. Biarkan tomat agak hancur dulu, bisa diincipi sekalian.
- Masukkan sawi sendok(pakchoy) dan kol, aduk rata, tunggu agak layu, masukkan togenya.
- Terakhir masukkan mienya. Aduk smp benar2 rata dan semua matang sempurna. Angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng dan irisan daun seledri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
