Anda lagi membutuhkan ide resep mie ayam bakso yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam bakso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Bakso memakai 24 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Bakso:
- Gunakan 2 buah sereh di geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 buah daun bawang potong potong
- Ambil secukupnya Kaldu ayam
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Kecap
- Siapkan Minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada kasar
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan Air kaldu (bgtu mau makan saya taro garem di mangkok baru tuang air kaldu)
- Siapkan 1 ekor ayam kampung kecil
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 batang daun bawang potong panjang/besar
- Gunakan 2 buah bawang bombay potong dua saja
- Siapkan secukupnya Air
Cara membuat Mie Ayam Bakso:
- Rebus ayam berserta semua bumbu sampai setengah matang, kemudian angkat dan suir suir dagingnya
- Tulang tulang ayam di masukkan ke air kaldu lagi, kemudian masak lagi hingga sarinya keluar
- Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan ayam, beri air kaldu, tambahkan gula, garam, kaldu dan kecap. Koreksi rasa. Terus masak hingga matang sempurna.
- Air kaldu saya sengaja plain ya. Karena sekalian masak untuk #mpasi anak. Air kaldu pas mau makan saya baru taro garem di mangkok, baru beri sedikit garam dan minyak tumisan ayam dan potongan daun bawang.
- Mienya saya beli di pasar. Di rebus dengan air mendidih di beri sedikit minyak bersih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bakso yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
