Anda sedang butuh inspirasi resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang-abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Mie ayam abang-abang menggunakan 17 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam abang-abang:
- Siapkan 1 kg mie basah/mie kering sesuai selera
- Gunakan Fillet dr 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 batang sereh, digeprek
- Ambil Seruas jahe, digeprek
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil secukupnya Gula, garam, & merica
- Ambil Bumbu yg dihaluskan utk ayam:
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Ambil Seruas kunyit
- Sediakan Bahan utk minyak ayam:
- Sediakan 100 ml minyak sayur
- Sediakan Kulit & lemak ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.
Langkah-langkah membuat Mie ayam abang-abang:
- Membuat minyak ayam: tuang minyak sayur dalam wajan. Masukkan kulit & lemak ayam. Masak dengan api kecil hingga kulit & lemak ayam kering. Angkat. Masukkan bawang putih cincang. Masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan.
- Membuat toping mie ayam: ambil daging ayam & potong kotak2. Haluskan bahan bumbu halus, saya blender dengan sedikit minyak.
- Tumis bumbu halus dengan jahe, sereh, & daun salam hingga harum. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan kecap, merica, garam, gula, & air secukupnya. Ketika kuah menyusut, cicipi. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap.
- Penampakan topping ayamnya
- Penyajian utk 1 mangkok: aduk rata mie yg telah direbus dengan 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan, & 1/2 sdt merica. Beri topping ayam & caisim.
- Sajikan mie ayam.
Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Mie ayam ala abang-abang siap disajikan! Mie Ayam "Bangjoe", dinamakan Bangjoe karena satu porsi mi ayam ini terdiri dari campuran mie ayam berwarna merah (dalam bahasa Jawa "abang) dan mie ayam berwarna hijau (dalam bahasa jawa "Ijo"). Warna merah mie, didapat dari tomat yang digunakan sebagai campuran bahanpembuat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
