Kamu sedang mencari ide resep mie ayam bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bakso yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam bakso sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Mie Ayam Bakso memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Bakso:
- Sediakan 1 bks Mie
- Gunakan 1 ikat Sawi Hijau
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 butir Telur, ambil kuningnya saja, rebus setengah matang
- Sediakan Tumis Ayam
- Sediakan 1 potong Daging Dada Ayam Fillet
- Sediakan 1 sdt Kecap Manis
- Siapkan 1 sdt Saos Tomat
- Gunakan 1 sdt Saos Tiram
- Siapkan 1 bh Kaldu Blok
- Gunakan Bumbu Halus utk Tumis Ayam
- Sediakan 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 btr Kemiri
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Gunakan 1 cm Jahe
- Sediakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Ambil Bakso Kuah
- Sediakan 5-10 bh Bakso Ayam (lihat resep)
- Gunakan 1 mangkok Air
- Sediakan 1 btg Daun Bawang
- Gunakan 2 btg Seledri
- Ambil 1 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan Minyak Ayam
- Gunakan 1-2 lbr Kulit Ayam
- Sediakan 1 siung Bawang putih, cincang
- Gunakan 3 sdm Minyak Goreng
Cara membuat Mie Ayam Bakso:
- Tumis Ayam : potong dadu fillet ayam. Sisihkan. Siapkan bahan untuk bumbu halus. Blender bahan bumbu sampai halus.
- Tumis Ayam : tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam, beri bumbu kaldu blok, kecap manis, saos tomat, dan saos tiram. Cek rasa, bila kurang tambahkan garam dan gula pasir. Beri sedikit air. Masak sampai matang dan kuah menyusut. Angkat, sisihkan.
- Minyak Ayam : Kulit ayam iris-iris. Panaskan sedikit saja minyak goreng di wajan. Masukkan kulit ayam, masak sampai setengah kering. Masukkan bawang putih. Masak sampai kulit dan bawang putih kering. Angkat, sisihkan.
- Sayuran : Iris-iris sawi hijau. Rebus dengan air yang diberi sedikit garam. Angkat, tiriskan, sisihkan.
- Mie : rebus mie sampai cukup matangnya. Angkat dan tiriskan, sisihkan.
- Bakso : rebus bakso ayam dengan sedikit minyak ayam dan bawang putih goreng. Beri daun bawang dan seledri. Tambahkan kaldu bubuk, cek rasa, bila kurang, tambahkan garam dan gula. Angkat. Sisihkan.
- Siapkan dalam mangkok saji, minyak ayam dan kecap. Aduk rata. Masukkan mie rebus. Aduk rata. Beri topping ayam tumis, sayuran, dan telur rebus setengah matang. Sajikan dengan bakso kuah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam bakso yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
