Mie Ayam a la Dapur LIA
Mie Ayam a la Dapur LIA

Anda lagi butuh inspirasi resep mie ayam a la dapur lia yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam a la dapur lia yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam a la dapur lia, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam a la dapur lia mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie ayam a la dapur lia yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Mie Ayam a la Dapur LIA memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam a la Dapur LIA:
  1. Siapkan 700 gr dada ayam cincang
  2. Gunakan 5 bh bawang putih cincang
  3. Ambil 5-6 sdm kecap manis
  4. Gunakan 4 sdm saos tiram
  5. Siapkan secukupnya Garam
  6. Gunakan Bahan kuah:
  7. Gunakan 800 ml air
  8. Ambil Tulang ayam sisa diambil dagingnya
  9. Ambil secukupnya Garam
  10. Sediakan Bubuk kaldu (Saya kaldu Jamur)
  11. Sediakan Mie telur basah ukuran paling kecil (Saya beli sudah jadi)
  12. Sediakan Daun bawang prei rajang
  13. Ambil Selada atau sawi hijau
  14. Gunakan Pangsit Goreng atau bakso (Saya tidak pakai karena kehabisan)
  15. Gunakan Cabai rawit
  16. Sediakan Minyak wijen
  17. Gunakan Kecap asin
  18. Gunakan Bubuk kaldu Jamur (bisa penyedap lain sesuai kesukaan atau skip)
  19. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Mie Ayam a la Dapur LIA:
  1. Topping ayam: tumis bawang putih yang sudah dicincang dengan api kecil. Jangan sampai gosong ya. Jika sudah wangi masukkan ayam cincang. Aduk rata. Jika ayam sudah berubah warna tambahkan kecap manis, saos tiram, garam. Aduk rata. Kecap manis bisa ditambah atau dikurangi sesuai rasa manis atau warna dari kecap. Karena beda merk beda rasa Dan warna. Saya pakai ABC. Biarkan sari ayam keluar jangan ditambah air. Tes rasa Asin. Jika sudah pas biarkan set sedikit. Lalu matikan api.
  2. Buat kuahnya: rebus tulang ayam dengan air dengan api kecil. Saya rebus setengah jam lebih. Biarkan kaldu ayam keluar. Jika Ada kotoran buang kotoran atau bisa juga dengan menyaring kuahnya agar kuah jadi bening. Tambahkan garam, Dan kaldu bubuk. Saya pakai kaldu Jamur. Tes rasa jika sudah pas matikan kompor
  3. Rebus air untuk merebus mienya. Jika sudah mendidih masukkan sawi hijau sebentar saja agar layu saja kemudian angkat. Lalu masukkan mie Dan biarkan mendidih sebentar lalu matikan api. Jangan terlalu lama merebus karena mie akan lembek sekali. Saring mie. Foto untuk 1 porsi mie kecuali toppingnya.
  4. Dalam mangkok beri 2 sdm minyak wijen, 1 sendok makan kecap Asin, sedikit kaldu Jamur aduk rata. Tambahkan mie aduk rata. Lalu beri topping mie, sawi hijau atau selada, Saya pakai sawi hijau karena kehabisan selada dan bawang prei rajang. Tuang kuah di mangkok kecil dan beri potongan cabai rawit. Sedaaap dimakan panas-panas. Ditambah pangsit Dan bakso lebih lengkap Dan lezatos..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam a la Dapur LIA yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!