Bunda sedang perlu ide resep mie ayam jamur komplit yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jamur komplit yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur komplit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam jamur komplit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam jamur komplit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur Komplit menggunakan 39 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur Komplit:
- Sediakan 1 bungkus Mi basah frozen
- Ambil bahan tumisan ayam :
- Siapkan 250 gram daging ayam
- Gunakan 100 gram jamur kancing
- Gunakan haluskan
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm ruas Jahe
- Ambil 1/2 cm ruas kunyit
- Ambil 1 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya garam, gula
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Ambil bahan minyak ayam :
- Ambil kulit ayam, cuci bersih, potong-potong kecil
- Ambil 5 sdm minyak goreng baru
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Pangsit basah (saya biasa beli frozen)
- Gunakan Ceker Ayam
- Gunakan Bakso
- Ambil 1 ikat sawi hijau/caisim
- Sediakan 50 gram Tauge
- Siapkan Bahan Sambal :
- Ambil 7 buah cabai rawit merah
- Ambil 3 buah cabai merah keriting
- Sediakan 1 siung kecil bawang putih
- Siapkan Bahan kuah :
- Sediakan 200 ml air kaldu ayam
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 1 ruas kecil jahe, geprek
- Sediakan 2 siung bawang putih, geprek
- Sediakan secukupnya garam, merica bubuk, kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur Komplit:
- Membuat minyak ayam : Panaskan minyak goreng, masukkan potongan bawang putih, goreng hingga bawang berwarna kecoklatan, angkat bawangnya sebelum gosong (agar tidak pahit). Kemudian masukkan potongan kulit ayam, goreng hingga kulit ayam kering. Angkat, sisihkan potongan kulitnya. Simpan minyak yg sudah dingin dalam botol/wadah tertutup
- Membuat kuah : 1.Rebus Tulang ayam dan ceker dengan api kecil sampai mendidih. 2.Masukkan 1 siung bawang putih yg sudah digeprek, dan 1 ruas jahe yg sudah digeprek. 3.Ketika sudah mendidih dan ceker empuk, masukkan garam, lada bubuk, penyedap sesuai selera. 4.Kemudian masukkan irisan daun bawang. Jika sudah mempunyai stok kaldu ayam, tinggal panaskan kaldu lalu step 2,3,4
- Membuat tumisan ayam : Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum dan layu. Masukkan serai dan lengkuas yg sudah digeprek dan daun jeruk. Tambahkan potongan daging ayam, aduk-aduk. Kemudian tambahkan air dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Ketika hampir matang, masukkan jamur dan daun bawang, tambahkan garam, kecap manis, saos tiram, sedikit gula dan kaldu bubuk. Test rasa. Angkat
- Sambal : semua bahan direbus, lalu haluskan dan beri sedikit kuah kaldu
- Pelengkap : Pangsit dan bakso bisa direbus bersama kuah, ceker bisa dimasak bersama tumisan ayam, atau direbus terpisah dalam kuah. Sawi hijau dan tauge rebus sebentar
- Penyajian : 1.Tata dalam mangkok minyak ayam, sedikit lada bubuk, garam, sedikit kecap manis dan kecap ikan/minyak wijen untuk menambah aroma, aduk rata. 2. Rebus mi hingga matang sesuai selera, angkat dan tiriskan 3. Masukkan mie ke dalam mangkok, aduk dengan bumbu kemudian tambahkan tumisan ayam diatasnya, sawi dan tauge rebus sesuai selera. 4. Kuah dan pelengkap lainnya seperti pangsit, ceker dan baso bisa disajikan dalam mangkok terpisah ataupun dicampur ke dalam mangkuk yg berisi mie.
- Sajikan hangat dengan irisan daun bawang dan sambal. Selamat mencoba 😀
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur Komplit yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
