Sobat lagi mencari inspirasi resep mie rebus medan ala kadar by umii lili yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie rebus medan ala kadar by umii lili yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan ala kadar by umii lili, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus medan ala kadar by umii lili yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie rebus medan ala kadar by umii lili yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili pakai 21 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili:
- Ambil Mie kuning
- Ambil Udang
- Gunakan Telur ayam
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Serai (geprek)
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bahan halus :
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Bubuk cabe keriting
- Sediakan Kemiri
- Sediakan Bahan tambahan :
- Sediakan Air
- Ambil Kaldu jamur (totole)
- Ambil Garam
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Daun seledri
- Sediakan Jeruk nipis
Cara membuat Mie Rebus Medan ala Kadar by Umii Lili:
- Rebus telur ayam hingga matang, kupas lalu tiriskan. Kemudian rebus mie kuning sampai kondisi matang sempurna (jangan cepat diangkat karena bisa keras). Selanjutnya rebus udang dengan sedikit diberi totole dan garam (biarkan sekitar 15 menit) setelah itu diamkan. Pisahkan udah dari air rebusanya tadi, air rebusan tersebut berguna sebagai kaldu yang akan di campur saat nanti mulai memasak kuahnya.
- Setelah tahap diatas dilakukan, lanjut untuk membuat kuah mie rebus. Siapkan panci yang yang sudah diisi sedikit minyak goreng untuk menumis. Kemudian tumis semua bumbu halus beserta serai dan daun salam (aduk terus hingga wangi).
- Setelah tercium aroma wangi, pelan-pelan tuangkan kaldu udang yang sudah di diamkn tadi secara perlahan (sambil terus diaduk). Lalu tambahkan udang rebus, kecap manis, totole, garam, gula dan air (silahkan koreksi rasa). Jika dirasa sudah pas dengan selera matikan api lalu diamkan sekitar 10 menit.
- Cara penyajian : masukan mie yang sudah direbus kedalam piring/mangkok, tambahkan telur ayam rebus, lalu siram dengan kuah yang masih hangat, jangan lupa taburkan daun seledri beserta bawang goreng diatasnya. Siap di hidangkan. Untuk penyegar rasa ketika akan dimakan jangan lupa tambahkan perasan jaruk nipis.
- Terima kasih, selamat mencoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie rebus medan ala kadar by umii lili yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
