Anda lagi membutuhkan ide resep kwetiau kuah manis pedas yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau kuah manis pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau kuah manis pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kwetiau kuah manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kwetiau kuah manis pedas yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Kwetiau Kuah manis pedas pakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kwetiau Kuah manis pedas:
- Gunakan 1 bungkus kwetiau (Siram air panas n tiriskan)
- Sediakan Daun Bawang & kol (sesuai selera)
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Gunakan Bakso (sesuai selera)
- Gunakan 1 buah bawang Bombay
- Gunakan Kecap
- Ambil Garam
- Sediakan Merica/Lada hitam
- Gunakan Bawang putih (karena ibu sakit hypertensi jd saya menggunakan agak banyak, sesuaikan aja penggunaannya ya)
- Siapkan 4 butir Telur (rebus n kupas kulitnya)
- Gunakan 1 buah Tomat matang (warnanya merah segar)
- Gunakan 1 gelas air putih/kaldu
- Gunakan Bubuk Cabe
Cara membuat Kwetiau Kuah manis pedas:
- Bersihkan ayam, bakso, daun bawang, kol n bawang bombay lalu iris n sisihkan.
- Haluskan bawang putih, garam n lada.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum (tidak perlu sampai matang bawang putihnya, cukup sampai harum aja bawang putihnya) lalu masukan ayam n aduk sampai 1/2 matang lalu tambahkan bakso masak sampai matang.
- Tambahkan tomat yang sudah di potong2, aduk sampai tomat layu lalu haluskan tomat n aduk rata lalu masukan air/kaldu biarkan sampai mendidih.
- Tambahkan kecap dan biarkan kuah agak berkurang sedikit lalu masukan Kol, daun bawang n bawang bombay aduk sampai 1/2 matang.
- Masukan Kwetiau n aduk sampai kwetiau matang. Simpan kwetiau kuah di mangkok n tambahkan bawang goreng, bubuk cabe (sesuai selera) n telur rebus. Kwetiau siap disantap, selamat mencoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak kwetiau kuah manis pedas yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
