Anda sedang memerlukan ide resep mie ayam komplit yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam komplit yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam komplit, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam komplit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Mie Ayam Komplit menggunakan 32 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Komplit:
- Siapkan 2 Bungkus Mie Burung Dara (Mie Urai)
- Siapkan Bahan Pembuatan Ayam
- Siapkan 2 Buah Dada Ayam
- Gunakan 2 Buah Ati Ayam (Optional)
- Siapkan 8 Siung Bawang Merah
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Sediakan 1 Ruas Kunyit
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 2 Buah Sereh
- Ambil Secukupnya Kecap Manis
- Sediakan Secukupnya Saus Tiram
- Gunakan Sedikit Garam, Kaldu Bubuk, Merica
- Sediakan Bahan Pembuatan Minyak
- Sediakan Kulit Ayam
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan Minyak untuk Menggoreng
- Gunakan Bahan Pembuatan Kuah Kaldu
- Sediakan Tulangan Ayam
- Ambil Ceker Ayam
- Sediakan Bakso merk apa aja
- Sediakan Bubuk Bawang Putih
- Siapkan Daun Bawang
- Gunakan Secukupnya Lada, Garam, Kaldu Bubuk
- Ambil Sambal
- Gunakan 4 Buah Cabe Keriting Merah
- Sediakan 10 Buah Cabe Caplak
- Gunakan Air Hangat
- Ambil Bahan Pelengkap
- Gunakan Sawi Hijau
- Siapkan Mentimun
- Ambil Daun Bawang
Cara membuat Mie Ayam Komplit:
- Kuah Kaldu : Rebus semua tulangan dan ceker ayam. Sampai berbuih ganti airnya. Rebus kembali sampai ceker empuk. Lalu campur bakso, bubuk bawang putih, lada, garam, gula, serta daun bawang. Koreksi rasa
- Topping Ayam : Blender bawang merah, putih, jahe, kunyit. Panaskan minyak lalu campur sereh dan daun salam. Masak trus. Setelah itu masukan dada ayam yg sudah dipotong dadu, ceker yg sudah direbus bersama kuah kaldu tadi, lalu hati ayam (sebelumnya ati ayam sudah di rebus sebentar ya). Tambahkan air (agak banyak) lalu masukan kecap manis, saus tiram, garam, lada & kaldu bubuk. aduk rata, tunggu sampai air menyusut dan mengental lalu koreksi rasa.
- Pembuatan minyak : Panaskan minyak, lalu campur kulit ayam. setelah agak kering lalu masukan bawang putih. Masak tp jgn sampai bawang putih nya gosong.
- Pembuatan Sambal : Blender semua cabai, lalu beri air hangat. aduk rata.
- Siapkan air lalu beri sedikit minyak. masak mie urai. tiriskan. lalu rebus sawi. dan potong2 mentimun
- Ambil mangkuk, masukan minyak ayam, garam, lada, lalu taruh mie di atasnya. aduk-aduk sampai tercampur rata. Tata ayam, ceker, sawi, mentimun dan sambal. Lalu siapkan mangkuk kecil untuk kuah kaldu, tulangan, dan bakso.
- Mie nya seperti ini ya. jd menghindari beli mie dipasar, bisa pakai mie ini
- Done
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam komplit yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!