Sobat sedang perlu inspirasi resep seblak bandung yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak bandung yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan seblak bandung mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat seblak bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Bandung memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak Bandung:
- Sediakan Segenggam kerupuk udang
- Siapkan Segenggam Mie kwetiau putih
- Gunakan 3 buah ceker ayam, rebus sampai empuk, airnya untuk kaldu
- Ambil 1 biji telur
- Siapkan 3 buah Buncis
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Kaldu
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Bumbu seblak (di ulek)
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas kencur (saya suka banyak kencur)
- Gunakan 3 buah cabe kriting
- Gunakan Cabe rawit sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan
Brilio.net - Bandung dikenal dengan jajanan yang enak-enak. Meski makanan khas Bandung, seblak ternyata cukup dikenal di berbagai daerah dan menjadi makanan yang begitu digemari. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Seblak Bandung adalah makanan khas Bandung.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Bandung:
- Rendam seblak dan mie selama kurang lebih 30 menit
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan air kaldu
- Masukkan telur, saya tidak aduk karena suka telur yang tidak pecah
- Masukkan kerupuk, mie kwetiau dan ceker, masak sampai kerupuk jadi lembek.
- Tambahkan buncis, daun bawang dan tomat.
- Jangan lupa terakhir garam, gula dan kaldu. Cicipi sesuaikan rasa dan siap dihidangkan
Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan. Makanan yang bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan, serta memiliki beberapa variasi, baik rasa maupun bahan tambahan juga kemasan. Seblak Sultan, Anak Kota (Instagram: @foodgallerybdg) Jika sultan biasanya banyak disegani oleh orang, maka seblak enak di Bandung yang bernama Seblak Sultan ini juga sangat digemari banyak orang. Isian seblaknya pun sangat beragam seperti kerupuk, siomay, batagor, ceker, makaroni dan masih banyak lainnya. Seblak di Bandung dengan merk dagang Oces ini sudah sangat terkenal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak bandung yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
