Mie Kangkung
Mie Kangkung

Sobat lagi butuh inspirasi resep mie kangkung yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kangkung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kangkung, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie kangkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kangkung yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Mie Kangkung memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Kangkung:
  1. Siapkan 500 gr Mie ayam
  2. Siapkan 2 ikat kangkung, siangi, belah, cuci bersih
  3. Sediakan 1 buah dada ayam potong dadu
  4. Gunakan 3 siung bawang putih
  5. Siapkan 5 siung bawang merah
  6. Ambil 2 sdm ebi, seduh air panas
  7. Ambil 1 ruas jari jahe, kupas,
  8. Sediakan 1 sdt saos tiram
  9. Gunakan 3 sdm kecap
  10. Sediakan 1 sdt garam
  11. Ambil 1 sdt gula pasir
  12. Gunakan 700 ml air
  13. Siapkan Minyak bawang dr 3 siung bawang putih cacah, goreng di 5 sdm minyak sayur
  14. Siapkan Kecap asin
  15. Gunakan Bakso secukupnys
  16. Siapkan Sambal rebus
  17. Sediakan Bawang goreng
Cara membuat Mie Kangkung:
  1. Siapkan ayam kecap. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ebi, garam. Tumis hingga harum. Masukkan potongan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, kecap, saus tiram, masak sampai ayam matang. Tambahkan gula. Koreksi rasa.
  2. Siapkan 1sdm minyak bawang dan kecap asin di mangkok. Rebus mie kira-kira 2 menit. Tiriskan, masukkan ke mangkok dan aduk dgn minyak dan kecap yg ada di mangkok sampai rata.
  3. Rebus kangkung dan bakso secukupnya sampai matang, tiriskan. Taruh ke mangkok. Tambahkan ayam dan kuah kecapnya, taburkan bawang goreng.
  4. Mie kangkung siap disajikan dg sambal rebus atau saos sambal dan kerupuk. Yummy!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kangkung yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!