Sobat sedang perlu inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan mie goreng aceh yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Mie Goreng Aceh pakai 25 bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Sediakan 300 gr mie kering, aku pakai cap tiga anak
- Gunakan 250 gr dada ayam
- Sediakan 1 buah wortel, iris korek api
- Sediakan 5 lembar kubis
- Ambil 3 daun bawang, iris
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 bombay ukuran sedang, cincang
- Siapkan 200 gr kaldu ayam
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 2 sdm kecap manis dan saus tiram
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 2 cm kunyit, bakar
- Ambil 3 kapulaga
- Sediakan 5 cabe merah
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 3 iris pala
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Aceh:
- Rebus dada ayam bersama daun salam sampai empuk, tiriskan potong kecil-kecil.
- Masukkan ayam, aduk merata, tuangkan air kaldu ayam.
- Haluskan bumbu-bumbu.
- Cincang bawang bombay lalu tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, aduk hingga harum.
- Masukkan potongan sayuran, tunggu sampai lunak.
- Tambahkan kecap,garam,gula pasir, saus tiram dan kaldu jamur, aduk merata.
- Cek rasa, tunggu hingga air menyusut, tambahkan air jeruk nipis, irisan daun bawang dan tomat.
- Masukkan mie yang sudah diseduh, aduk sampai bumbu meresap. Angkat,sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Goreng Aceh yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
