Sobat lagi membutuhkan ide resep mie ayam bakso yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bakso yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie Ayam Bakso memakai 28 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Bakso:
- Gunakan Secukupnya mie telur, seduh, tiriskan
- Gunakan secukupnya caisim, rebus
- Siapkan 2 btg daun bawang, rajang
- Ambil Secukupnya minyak ayam
- Ambil 1 bh dada ayam, fillet, potong kotak
- Ambil 1 bh bawang bombay, cincang halus
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk ayam
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Ambil Saus dan Kecap:
- Siapkan secukupnya kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Bakso sapi
- Sediakan Saus sambal
- Gunakan Sambal cabe
- Siapkan Bawang goreng
Cara membuat Mie Ayam Bakso:
- Kuah : Rebus tulang ayam dengan secukupnya air memakai api kecil hingga keluar kaldunya, tambahkan garam dan lada bubuk, masak hingga mendidih dan wangi (maap sy lupa foto). Toping Ayam: Tumis bumbu halus, bombay, daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.
- Masukan saus tiram, kecap asin dan kecap manis, masak hingga meresap.
- Terakhir tambahkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata. Matikan api.
- Penyajian : tuang 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok saji, masukan mie yg sudah direbus dan ditiriskan, aduk² bersama minyak, masukan caisim yang sudah direbus, beri 2 sdm toping mie ayam, siramkan kuahnya, tambahkan pelengkap. Siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Bakso yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
