Anda lagi membutuhkan inspirasi resep mie ayam bakso yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bakso yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam bakso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam bakso yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Mie Ayam Bakso pakai 28 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Gunakan Secukupnya mie telur, seduh, tiriskan
- Siapkan secukupnya caisim, rebus
- Siapkan 2 btg daun bawang, rajang
- Siapkan Secukupnya minyak ayam
- Ambil 1 bh dada ayam, fillet, potong kotak
- Ambil 1 bh bawang bombay, cincang halus
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk ayam
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan Saus dan Kecap:
- Ambil secukupnya kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Bakso sapi
- Ambil Saus sambal
- Siapkan Sambal cabe
- Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Bakso:
- Kuah : Rebus tulang ayam dengan secukupnya air memakai api kecil hingga keluar kaldunya, tambahkan garam dan lada bubuk, masak hingga mendidih dan wangi (maap sy lupa foto). Toping Ayam: Tumis bumbu halus, bombay, daun salam dan daun jeruk hingga wangi. Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.
- Masukan saus tiram, kecap asin dan kecap manis, masak hingga meresap.
- Terakhir tambahkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata. Matikan api.
- Penyajian : tuang 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok saji, masukan mie yg sudah direbus dan ditiriskan, aduk² bersama minyak, masukan caisim yang sudah direbus, beri 2 sdm toping mie ayam, siramkan kuahnya, tambahkan pelengkap. Siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam bakso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
