Seblak Ceker
Seblak Ceker

Anda lagi membutuhkan inspirasi resep seblak ceker yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak ceker yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak ceker yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak ceker yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Seblak Ceker menggunakan 16 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Ceker:
  1. Sediakan 1/2 kg Ceker Ayam, bersihkan lalu rebus pisah sampe empuk
  2. Ambil 1 bungkus Kwetiaw Basah, rendam air panas lalu tiriskan
  3. Gunakan 1 ikat Sawi/Pokcoy, potong2
  4. Ambil 2 butir Telur Ayam, kocok pisah
  5. Ambil 3 buah Bakso Sapi, potong2 sesuai selera
  6. Ambil Secukupnya Daun Bawang, potong2 kecil
  7. Gunakan 3 siung Bawang Merah
  8. Sediakan 5 siung Bawang Putih
  9. Siapkan 5 buah Cabe Merah Gede/ Keriting–klo sukak pedas
  10. Sediakan 10 buah Cabe Rawit Merah, diutuhin ajah
  11. Gunakan 2 ruas Kencur
  12. Siapkan Secukupnya Air
  13. Ambil Secukupnya Garam
  14. Gunakan Secukupnya Gula Pasir
  15. Ambil Secukupnya Penyedap
  16. Sediakan Secukupnya Merica
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Ceker:
  1. Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah dan Kencur
  2. Tumis Bumbu yg sudah dihaluskan
  3. Masukkan Ceker Ayam yg sudah direbus, Tambahkan Bakso, diaduk2
  4. Tambahkan Air sambil diaduk2 sebentar
  5. Tambahkan Garam, Gula Pasir, Merica, Penyedap
  6. Jika sudah mendidih, Masukkan Kocokan Telur perlahan2 sambil diaduk2
  7. Masukkan Sawi, Kwetiaw, dan Cane Rawit lalu diaduk sebentar dan diamkan
  8. Sesaat sebelum diangkat masukkan Daun Bawang yg udh dipotong2. Jika suka bisa ditambahkan Saus Tomat ato Saus Sambal ato Cabe Bubuk

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak ceker yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!