Kamu lagi butuh ide resep 21. mie ayam bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal 21. mie ayam bakso yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 21. mie ayam bakso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 21. mie ayam bakso mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 21. mie ayam bakso sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa membuat 21. Mie Ayam Bakso menggunakan 45 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 21. Mie Ayam Bakso:
- Sediakan 1/4 kg dada ayam, potong dadu
- Sediakan secukupnya air untuk kuah kaldu
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 1 ruas jari jahe memarkan
- Siapkan Bumbu halus untuk kuah kaldu:
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya merica
- Ambil Bumbu halus untuk ayam kecap :
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan secukupnya merica
- Gunakan Bumbu utuh untuk ayam kecap:
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya vitsin
- Sediakan 1/2 sdm gula merah
- Ambil secukupnya kecap
- Ambil 1 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 1 buah serai memarkan (saya skip)
- Ambil 3 lembar daun salam (saya skip)
- Sediakan 6 biji cengkeh
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 1 buah bawang bombai potong2
- Siapkan sedikit air
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menggoreng bumbu halus
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan secukupnya saus sambal
- Sediakan secukupnya kecap
- Ambil secukupnya sambal cabe
- Ambil secukupnya sawi ijo (rebus)
- Gunakan secukupnya pangsit (saya tidak ada)
- Sediakan secukupnya bakso
- Ambil secukupnya mie (rebus)
- Gunakan secukupnya timun (saya tidak ada)
- Ambil Bahan minyak ayam:
- Gunakan secukupnya kulit ayam
- Ambil secukupnya bawang putih
- Siapkan secukupnya minyak sayur
Cara membuat 21. Mie Ayam Bakso:
- ✔Cara buat minyak ayam: Taruh kulit ayam di atas teflon, masak kulit dlm api kecil hingga kering lalu angkat kulit. Masukkan bawang putih, diamkan sebentar hingga wangi n bawang putih kecoklatan. Saya tidak pakai minyak ayam.
- ✔Cara buat kuah kaldu : Masukkan ayam ke panci, tambahkan air secukupnya, rebus hingga keluar kaldu.
- Sambil menunggu kuah kaldu mendidih tumis bumbu halus untuk kuah kaldu sampai harum.
- Sisihkan ayam, masukkan bumbu halus, garam, gula, kaldu bubuk dan jahe yang dimemarkan. Didihkan kembali sampai mendidih. Masukkan bawang prei.
- ✔Cara buat ayam kecap : Panaskan minyak, tumis bawang bombai,serai, lengkuas yg dimemarkan, daun salam, kayu manis dan cengkeh sampai layu. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan daging ayam, beri sedikit air. Masukkan gula pasir, gula merah, garam, kecap dan vitsin, masak hingga meresap.
- ✔Cara menghidangkan: siapkan mangkok, taruh 1 sdm minyak ayam (bagi yang pakai), tambahkan mie lalu aduk dengan minyak ayam. Tambahkan sayur, bakso, ayam kecap dan secukupnya kecap, saus dan sambal cabe. Sirami kuah kaldu. MaasyaAllah enak 👍👍dan aroma rempah2.a terasa banget 😍😍
- Ini pas buat yg ke-2 kali.a….😋😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 21. Mie Ayam Bakso yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
