Kamu lagi butuh ide resep mie rebus medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie rebus medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Be the first to write a review!
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie rebus medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Mie Rebus Medan menggunakan 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Rebus Medan:
- Sediakan Bahan A :
- Sediakan 1 siung bawang putih iris tipis
- Siapkan 250 gr kulit dan Kepala udang utk membuat kaldu
- Siapkan 100 gr gula merah iris (sy pakai gula merah cair 4sdm)
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm tepung maizena larutkan
- Siapkan Bahan B :
- Siapkan 1 btg serei di geprek
- Siapkan 3 btr cengkeh
- Sediakan 3 btr kapulaga
- Gunakan 2 bh bunga lawang
- Ambil secukupnya Kayu manis
- Sediakan secukupnya Gula,Garam.kaldu bubuk
- Ambil Bumbu yg di haluskan
- Siapkan 4 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Siapkan 2 sdm ebi
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 st merica
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil 2 bungkus mie burung dara kering (1bungkus mie kuning basah)
- Siapkan Di rebus sebentar
- Sediakan 2 btr telur rebus
- Ambil 1 kentang besar di potong² lalu di rebus
- Gunakan 100 gr taoge seduh air panas
- Sediakan 3 bh tahu potong dadu lalu di goreng
- Ambil 1 btg daun bawang + seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis (optional)
Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie Lidi cap GL Hariimau adalah mie kering yang bahan bakunya dari tepung.
Cara membuat Mie Rebus Medan:
- Rebus kepala dan kulit udang dgn 500ml air hingga keluar kaldunya.sisihkan
- Tumis bawang putih yg diiris..kemudian masukan bumbu halus tumis beserta bahan B masak sampai harum.lalu masukkan kaldu udang,tambahkan gula,garam,gula merah,kecap kaldu..masak sampai mendidih.
- Matikan kompor saring kuahnya,sampai bahan A dan B terangkat sampai bersih
- Setelah itu hidupkan kembali kompor.tambah kan kuah nya dgn larutan tepung maizena masak hingga mengental
- Kemudia sajikan bersama bahan pelengkap
Mie lidi ini sering dibuat menjadi mie aceh dan mie gomak, atau dijadikan mie goreng dengan bumbu pecal. Mie goreng dan mie rebus tidak hanya dijumpai di warung nasi goreng yang ada di pinggir jalan saja, tetapi juga ada menu mie goreng dan mie rebus. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
