Sobat lagi butuh ide resep bakmi jawa rebus asli ayam kampung (bakmi godog) non msg yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi jawa rebus asli ayam kampung (bakmi godog) non msg yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi jawa rebus asli ayam kampung (bakmi godog) non msg, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakmi jawa rebus asli ayam kampung (bakmi godog) non msg mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi sajian spesial.
Bakmi jawa terkenal DI semarang - indonesian street food. Cara Membuat Mie Godog Jawa Enak Mantab. Bongkar resep rahasia mie ayam kuah kental !
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakmi jawa rebus asli ayam kampung (bakmi godog) non msg yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Bakmi jawa rebus asli ayam kampung (bakmi godog) non msg menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakmi jawa rebus asli ayam kampung (bakmi godog) non msg:
- Ambil 70 gr mi burung dara (1 keping)
- Gunakan 70 gr bihun (kira2 aj sama dgn mi kuningnya)
- Ambil 1 butir telur bebek
- Sediakan secukupnya kubis
- Ambil 1/4 ekor ayam kampung yg kecil (aq tambah hati)
- Gunakan 800 ml air (kira2 sktr 4 gelas)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan sesuai selera garam
- Ambil 1/5 sdt merica
- Ambil sesuai selera pelengkap : tomat, mentimun, bawang goreng, cabe rawit
Bakmi Tan Cikini menggunakan bakmi bertekstur halus, agak keriting. Rasa gurih kuah bakmi Jawa terasa sangat nikmat saat diseruput. Ayam Kampung Super (Joper) merupakan persilangan dari ayam bangkok (jantan) dan ayam petelur (betina). Keberadaan DOC ayam kampung super penyebarannya cukup cepat ke berbagai wilayah di pulau jawa, hal itu dikarenakan hasil informasi yang berkembang sangat pesat.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmi jawa rebus asli ayam kampung (bakmi godog) non msg:
- Rebus ayam kampung dengan air sampai agak empuk, api sedang saja. Suwir ayam, sisihkan kaldu untuk kuah.
- Haluskan bawang putih, kemiri, merica.
- Rebus mi kuning dan putih tiriskan. Siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu dengan minyak sedikit saja, tunggu sampai harum, masukkan suwiran ayam, kubis, daun bawang dan telor, aduk2.
- Segera masukkan mi, aduk sebentar masukkan kaldu, besarkan api agar mi matang sempurna. Bakmi jawa biasanya dimasak pake anglo n arang jadi mi benar2 tanak (matang) tp krna g ada y pake kompor aj dibesarin apinya.
- Setelah matang, sajikan segera supaya masih ngebul jgn lupa pelengkapnya tomat, mentimun, bawang goreng, cabe rawit.
Kedai bakmi ini menggunakan resep asli Gunung Kidul , loh! Lalu, cara memasaknya pun menggunakan tungku bara arang, bukan di kompor. Perlu diingat ada beberapa toko yang menjual bakmi non-halal, ya. Kebanyakan bakmi Jawa adalah bakmi rebus, akan tetapi sebenarnya terdapat variasi mie goreng dari bakmi Jawa. Pesanan dimasak satu porsi demi satu porsi di dalam wajan kecil.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakmi jawa rebus asli ayam kampung (bakmi godog) non msg yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
