Kamu sedang mencari inspirasi resep asinan buah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan buah yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan buah, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan asinan buah mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Asinan Buah - Asinan buah merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang kesegarannya selalu menggoda selera. Makanan ini terdiri atas segaranya buah dan sayur yang dicampurkan ke dalam kuah bercita rasa beragam dari mulai asin, manis, gurih dan pedas yang menggugah selera. Karena terkenal dengan kesegarannya, asinan banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asinan buah yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Asinan Buah menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asinan Buah:
- Siapkan 1 buah bengkuang, kupas potong kira2 tebal 1/2 cm
- Siapkan 2 buah ubi merah, kupas, iris tipis
- Ambil 1 buah Mangga cengkir mengkal, kupas potong2
- Gunakan 5 buah kedondong, kupas potong2
- Siapkan 5 buah jambu air, belah dua potong lagi jadi 4
- Siapkan 5 buah salak pondoh, kupas belah dua
- Sediakan 1/2 buah pepaya mengkal, kupas potong2
- Sediakan 1 buah Nanas, kupas potong2
- Ambil Kuah :
- Gunakan 2500 ml air
- Siapkan 500 gram gula pasir
- Gunakan 3 sdm garam
- Sediakan 10 buah cabe merah besar, buang bijinya haluskan
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting, buang bijinya, haluskan
- Ambil 1 sdt cabai bubuk
- Siapkan 100 ml cuka
- Gunakan Taburan/pelengkap :
- Siapkan 100 gram kacang tanah, sangrai
- Ambil kerupuk mie
Keanekaragaman ini dikarenakan wilayah Indonesia yang luas dan kebudayaan yang beragam. Salah satu kuliner favorit Indonesia adalah asinan buah. Jika biasanya Indonesia terkenal dengan makanan yang gurih karena bumbu rempahnya, asinan buah justru berbeda, ia memiliki rasa asam dan tentunya segar. Asinan buah merupakan salah satu kuliner olahan berbahan dasar buah-buahan.
Cara membuat Asinan Buah:
- Siapkan bahan-bahan diatas dan potong buah-buahan. Tempatkan dalam sebuah wadah, sisihkan.
- Rebus 750 ml air dan 200 gram gula pasir, sampai gula larut dan mendidih. Angkat dinginkan. Tuang ke dalam wadah buah2an, simpan di lemari pendingin selama 30 menit.
- Kuah : Jerang diatas api kecil sisa air, sisa gula, garam dan cabe. Masak sampai mendidih. Angkat, saring kuah. Tambahkan cuka, aduk rata.
- Keluarkan buah dari lemari pendingin campur dengan kuah, aduk-aduk sampai tercampur rata. Masukkan kembali ke dalam lemari pendingin selama 2 jam atau sampai akan disajikan. Lebih lama disimpan bumbu makin meresap.
- Sajikan ke mangkuk2 saji, beri taburan kacang sangrai tambahkan kerupuk mie.
Buah-buahan yang digunakan pun sesuai selera. Biasanya, asinan buah dijual oleh pedagang kaki lima. Tetapi, beberapa kedai atau warung juga menyediakan asinan yang segar ini. Asinan buah selalu dicari, apalagi saat cuaca terik. Resep Membuat Asinan Buah Segar - Asinan merupakan nama makanan yang yang mungkin namanya sudah tidak asing lagi ditelinga kita.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asinan Buah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
