Bunda sedang memerlukan inspirasi resep asinan buah bogor yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan buah bogor yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan buah bogor, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan asinan buah bogor yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Asinan buah Bogor is somewhat similar to pickled cucumber in term of the method of brining the fruit in pickling liquid. The taste is different, though because asinan buah Bogor tastes sweet from the sugar and the fruit (pineapple), slightly salty from the salt, sour from the vinegar, and hot from the chili pepper. Perfect and enjoyable for hot summer day!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak asinan buah bogor yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Asinan buah bogor pakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asinan buah bogor:
- Ambil 1 bh nanas,kupas bersih,potong-potong
- Ambil 3 bh salak,kupas buang bijinya,potong-potong
- Sediakan 1 bh mangga muda,kupas,iris tipis
- Sediakan 2 bh ubi merah,kupas bersih,belah 2,iris tipis
- Gunakan 1/2 bh pepaya stengah tua,kupas bersih,iris tipis
- Sediakan 1 bh bengkuang,kupas bersih,belah 2,iris tipis
- Gunakan 1 bh belimbing,cuci bersih,iris tipis (jika suka)
- Gunakan Kuah pesas asam manis :
- Sediakan 1.000 ml air
- Gunakan 10 cabe merah besar & 15 cabe rawit,haluskan
- Ambil 1 sdm garam/secukupnya
- Sediakan 350 gr gula pasir
- Ambil 2 sdm cuka
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Kacang tanah goreng & krupuk mie
Asinan bogor adalah makanan dari olahan buah dengan teknik pengasaman atau asin menggunakan garam, dan sudah pasti berasal dari Bogor. Yang kedua adalah asinan Bogor yang berupa asinan buah-buahan dari kota Bogor, Jawa Barat yang berisi buah-buahan tropis seperti mangga muda/mengkal, jambu air, pepaya, kedondong, bengkoang, pala dan nanas yang disajikan dalam kuah cuka asam manis pedas kemudian diberi taburan kacang goreng. Resep Asinan Buah Bogor - Asinan buah merupakan jajanan khas kota Bogor yang memiliki citarasa pedas, asam dan menyegarkan. Penggunaan cabai dalam jumlah banyak membuat sinan buah begitu pedas.
Cara menyiapkan Asinan buah bogor:
- Cuci bersih buah-buahan dgn air matang dingin.tiriskan
- Kuah pedas asam manis : didihkan air,masukan cabe halus,gula dan garam.aduk rata.masak sampe mendidih dan larut.angkat.tambahkan cuka biarkan setengah dingin.
- Campur semua buah-buahan dgn kuah.aduk rata,diamkan sampe kuah dingin dan bumbu meresap.
- Sajikan dgn taburan kacang goreng & krupuk mie.
Cara Membuat Asinan Buah Khas Bogor Enak - Selain Bandung, kota Bogor juga memiliki berbagai macam kuliner yang tak kalah nikmatnya. Daerah lain pun kita dapat dengan mudah menemukan asinan. Namun, bagi sebagian orang, tak lengkap rasanya ke Bogor tanpa mencicipi atau membeli asinan khas kota hujan ini. Nama Asinan Sedap Gedung Dalem pasti sudah tak asing di kalangan para wisatawan yang berkunjung ke Bogor. Buah dan sayuran yang dibuat asinan di sini melalui perendaman dengan air gula dan tanpa bahan pengawet.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak asinan buah bogor yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
