Kamu sedang perlu inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Mie Goreng Aceh pakai 27 bahan-bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Sediakan 500 gr mie basah
- Gunakan 150 gr udang segar, buang kulitnya
- Sediakan 150 gr daging sapi/kambing, rebus sampai empuk dan iris tipis
- Gunakan 5 aiung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan tomat 1 buah, potong segi tiga
- Ambil 100 gr kol
- Siapkan 100 gr toge
- Ambil 25 gr daun bawang
- Siapkan 10 gr daun sledri
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm makan kecap manis
- Siapkan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan 7 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 5 siun bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1/2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt adas manis
- Gunakan 3 butir Kapulaga
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan bahan pelengkap
- Gunakan emping
- Sediakan acar
- Gunakan bawang goreng untuk taburan
Cara membuat Mie Goreng Aceh:
- Panaskan terlebih dahulu minyak diatas wajan.
- Berikutnya adalah menumis bawang putih dan juga bawang merah serta bumbu yang dihaluskan hingga mengeluarkan bau harum.
- Setelah itu masukkan udang dan juga daging. Aduk hingga bumbu merata pada daging dan udang.
- Langkah berikutnya dalam membuat resep mie aceh adalah memasukkan kaldu dan tunggu hingga kaldu mendidih.
- Masukkan kol daun seledri dan daun bawang ketika kuah mendidih. Jangan lupa untuk memasukkan garam dan aduk kembali masakan hingga kaldu menyusut
- Terakhir Anda masukkan tomat dan juga tauge.
- Untuk memperkuat rasa Anda masukkan kecap asin dan juga kecap manisnya. Masak hingga bumbu matang dan kuah mendidih.
- Sembari menunggu saat masakan mendidih Anda bisa menyeduh mie menggunakan air panas. Lalu tiriskan. Jika Mie sudah matang dan lebih kenyal Anda bisa mencampurkan mie dengan bumbu masakan yang dibuat sebelumnya. Aduk masakan hingga mie dan bumbu merata.
- Angkat mie dan sajikan diatas mangkuk, taburi bawang goreng dan berikan acar serta emping diatas mie.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
