Kamu sedang membutuhkan ide resep mie kangkung udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie kangkung udang yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Mie kangkung (lit: "kangkung noodle"), is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung (water spinach), usually served with bakso meatball and mushroom. It is of a specialty of Betawi cuisine, Jakarta, Indonesia. Lihat juga resep Mie kangkung udang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kangkung udang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie kangkung udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie kangkung udang yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Mie kangkung udang pakai 12 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie kangkung udang:
- Ambil 1 Bks mie lemonilo
- Gunakan 5 ekor udang
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan Segenggam kangkung
- Siapkan 2 bh bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan Sesuai selera cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil Secukupnya air (untuk merebus sayuran dan untuk kuah mie)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya garam gula dan penyedap
Mie nya kenyal dengan kuah yang sedikit manis dan sayuran yang segar. Punya stok kangkung di kulkas, nyari-nyari resep kangkung kecantol nih sama mie kangkung, belum pernah bikin, kayaknya enak juga buat buka puasa,heheh. Tetep ya,biar recook tapi ada sedikit modifikasi bumbu,karena gak punya saos tomat,jadi di skip aja,tanpa sosis tapi. Tumis kangkung yang dicampur dengan udang tentunya akan menghasilkan cita rasa yang begitu enak dan lezat.
Cara membuat Mie kangkung udang:
- Haluskan duo bawang dan cabe, sisihkan. Setelah itu didihkan air, masak telur pada air mendidih, sampai membentuk mata sapi dan matang, angkat sisihkan. Selanjutnya rebus mie setengah matang, angkat tiriskan Lalu rebus kangkung cukup sampai berubah warna lalu angkat dan celupkan pada air dingin
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan udang, masak sampai udang berubah warna. Masukkan air, biarkan mendidih tambahkan kecap saos tiram garam gula dan penyedap. Tes rasa
- Kemudian masukkan mie yang sudah di rebus setengah matang tadi. Masak sampai mie nya matang. Siapkan mangkok, tuangkan mie di mangkok,(udangnya nanti ya. lalu tambahkan kangkung telur dan udang… Sajikan hangat yummy
Mie kangkung diketahu memiliki citarasayang lezat dan nikmat, juga gurih. Mungkin sebagai dari anda kurang familiar dengan mie kangkung, sebab memnag namanya tidak seterkenal mie ayam ataupun beberapa namu mie lain yang rata-rata bia ditemukan dengan mudah di pelosok daerah. Mie kangkung cukup terkenal dimana-mana, walaupun kemudian banyak yang mengatakan makanan ini berasal dari Jakarta. Menurut saya mirip-mirip dengan mie ayam hanya saja mie kangkung biasanya disajikan dengan kuah kental yang banyak dan diberi kucuran jeruk nipis, sehingga rasanya asam segar. Resep Mie Kangkung Belacan - Versi Wikipedia mi kangkung atau mie kangkung merupakan salah satu masakan Betawi khas Jakarta Indonesia berupa mie kuah kental yang disajikan dengan sayuran kangkung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kangkung udang yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
