Bunda lagi mencari inspirasi resep mie kuah kaldu udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah kaldu udang yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Makan yang kuah-kuah kayanya enak nih. Menu hari ini bukan seperti mie kuah pada umumnya loh. Ini berasa udang dan ebi nya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah kaldu udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie kuah kaldu udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie kuah kaldu udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Mie kuah kaldu udang menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie kuah kaldu udang:
- Gunakan 1 bungkus mie burung dara (isi 2 keping)
- Sediakan 1 gelas air kaldu udang
- Siapkan 2 butir telur bebek
- Ambil 2 siung bawang putih (digeprek, iris halus)
- Sediakan 8 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 1/4 buah kol (bisa sayuran lain)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan sedikit royco ayam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan sesuai selera bawang goreng
- Gunakan 1 buah timun
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Mie yang dipergunakan biasanya mie khusus, bentuknya lebih besar dari mi biasa. Seperti yang biasa dipakai untuk masakan lo mie. Kekuatan rasa mi celor terdapat pada rasa kuahnya. Bisa sih diganti dengan kaldu ayam, kaldu sapi, atau ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie kuah kaldu udang:
- Rebus mie hingga setengah matang tambah 1 sendok teh minyak goreng agar tidak lengket, tiriskan
- Panaskan 1 sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan air kaldu udang, cabe rawit, kol, daun bawang, mie
- Masukkan telur bebek, tambahkan garam, royco, lada bubuk
- Tunggu sampai mie matang, sajikan dengan bawang goreng dan timun
Mie Kuah Udang Selatpanjang merupakan salah satu kuliner khas Melayu Riau. Mie ini terkenal kuah udangnya yang kental. Berikut resep membuat siomay udang kuah kaldu yang enak banget! Itulah resep dan cara membuat siomay udang kuah kaldu yang aromanya bikin air liur menetes. Meski sederhana, rasanya gak perlu diragukan lagi, deh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie kuah kaldu udang yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
