Anda sedang memerlukan inspirasi resep kwetiau yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kwetiau adalah sejenis mi Tionghoa berwarna putih yang terbuat dari beras. Kwetiau merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia, terutama di Jakarta dan tempat-tempat lain yang banyak didiami warga keturunan Tionghoa. Kwetiau ini dimasak ala Chinese food tapi dengan bahan-bahan yang halal.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak kwetiau yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Kwetiau memakai 15 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kwetiau:
- Ambil 100 gr Kwetiau kering
- Siapkan 1 btr Telur ayam
- Sediakan 4 btr Bakso sapi
- Sediakan 3 lbr Daun sawi hijau
- Ambil 1 btr Wortel
- Siapkan 1 btr Brokoli
- Ambil 1/2 btr Bawang bombay
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
- Sediakan 1 sdt Kecap manis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 3 buah Cabai merah
- Gunakan 3 buah Cabai rawit
It is made from locally known kwetiau (shahe fen or 河粉 hé fěn in Chinese) stir fried in cooking oil with garlic. Aku masih malu-malu untuk membuka pembicaraan tentang いつでもそっと優しくそっと. 見守り続けてる. #kwetiau #reborn #oneokrock #thesameas #the same. Apalagi bila disajikan sesaat setelah matang dengan potongan cabe rawit, yang semakin. Indonesian main dish Kwetiau Goreng, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Langkah-langkah membuat Kwetiau:
- Rebus kwetiau kering terlebih dahulu, hingga matang.
- Panaskan minyak, goreng telur ayam dengan cara dimasak orak-arik. Sisihkan ke pinggir penggorengan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombay,brokoli, sawi, wortel dan bakso. Beri sedikit air, bubuhkan garam dan lada bubuk. Masak sebentar hingga bawang bombay dan daun sawi layu serta airnya mengering.
- Masukkan kwetiau, tambahkan kecap manis secukupnya
- Aduk rata dengan cepat diatas api besar.
- NB : Salah satu tehnik rahasia memasak kwetiau goreng (berlaku juga untuk mie goreng dan nasi goreng) menurut para penjual di tenda-tenda adalah proses masak yang cepat dengan menggunakan api besar. Dengan begitu, tekstur kwetiau atau juga mie tetap kenyal dan tidak mengering. Sementara jika dimasak santai dengan api sedang, biasanya kwetiau ataupun mie menjadi mengering dan terkadang lengket dan menempel di penggorengan. Selain itu jika dimasak cepat dengan api besar, sayuran yang menjadi pelengkap terlihat masih berwarna hijau segar.
Watch short videos about #kwetiau on TikTok. Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is a Chinese Indonesian stir fried flat rice noodle dish from Southeast Asia. From Hokkien 粿條／粿条 (kóe-tiâu, "kway teow"). Hyphenation: kwe‧ti‧au. kwetiau (plural, first-person possessive kwetiauku, second-person possessive kwetiaumu, third-person possessive kwetiaunya). kway teow, a flat rice noodle. "kwetiau" in Kamus Besar Bahasa Indonesia. Kwetiau adalah sejenis mi Tionghoa berwarna putih yang terbuat dari beras.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kwetiau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
