Kamu sedang mencari inspirasi resep mie goreng aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng aceh yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie goreng aceh mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Mie Goreng Aceh memakai 25 bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Gunakan 300 gr mie kering, aku pakai cap tiga anak
- Gunakan 250 gr dada ayam
- Ambil 1 buah wortel, iris korek api
- Sediakan 5 lembar kubis
- Ambil 3 daun bawang, iris
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 bombay ukuran sedang, cincang
- Gunakan 200 gr kaldu ayam
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 2 sdm kecap manis dan saus tiram
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 2 cm kunyit, bakar
- Ambil 3 kapulaga
- Siapkan 5 cabe merah
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 iris pala
Cara menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Rebus dada ayam bersama daun salam sampai empuk, tiriskan potong kecil-kecil.
- Masukkan ayam, aduk merata, tuangkan air kaldu ayam.
- Haluskan bumbu-bumbu.
- Cincang bawang bombay lalu tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, aduk hingga harum.
- Masukkan potongan sayuran, tunggu sampai lunak.
- Tambahkan kecap,garam,gula pasir, saus tiram dan kaldu jamur, aduk merata.
- Cek rasa, tunggu hingga air menyusut, tambahkan air jeruk nipis, irisan daun bawang dan tomat.
- Masukkan mie yang sudah diseduh, aduk sampai bumbu meresap. Angkat,sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Goreng Aceh yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
