Sobat lagi perlu ide resep mie goreng basah (kuliner aceh) yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie goreng basah (kuliner aceh) yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng basah (kuliner aceh), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie goreng basah (kuliner aceh) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak mie goreng basah (kuliner aceh) yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh) memakai 33 jenis bahan dan 11 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh):
- Ambil 500 gram mie kuning basah(mie telur,mie lidi menurut selera)
- Siapkan 100 gram udang basah(bisa juga,daging,kepiting,cumi,tempe)
- Ambil 1 butir telur
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Kecap asin
- Ambil Saos sambal secukupnya/skip
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Penyedap kalau suka
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Minyak makan secukupnya untuk menumis
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 10 sd 15 buah cabai merah/menurut selera
- Sediakan 3 buah cabai kering/ 1 sendok teh cabai bubuk /menurut selera
- Gunakan 7 buah cabai rawit merah/menurut selera
- Gunakan 1 buah tomat merah ukuran kecil
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sendok makan kacang tanah mentah
- Sediakan 1/2 sendok teh bubuk kari
- Ambil secukupnya Merica/ lada
- Gunakan Sayuran :
- Siapkan secukupnya Kol iris-iris
- Siapkan Sejumput toge
- Ambil 2 helai sawi hijau potong-potong menurut selera
- Siapkan 2 batang daun seledri cincang halus
- Gunakan 1 batang daun bawang potong-potong kecil
- Gunakan 1/2 buah tomat merah iris kecil
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk udang atau emping melinjo
- Gunakan Irisan jeruk nipis
- Sediakan Timun dan acar bawang
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Basah (Kuliner Aceh):
- Cuci semua sayuran dan tiriskan.
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus sampai harum.
- Masukkan udang atau cumi dll,, biarkan sampai mendidih dan udang nya matang.
- Masukkan telur dan tutup.
- Jika telur nya udah agak matang lalu orak arik.. tambah sedikit air (agak berkuah).. biar kan mendidih lalu masukkan semua sayuran,, aduk rata.
- Terakhir masukkan mie,,aduk rata,beri garam, kecap manis, kecap asin dan saos sambal secukupnya.
- Koreksi rasa dan Sesuai kan dengan selera masing-masing,, kuahnya agak mengental ya.
- Angkat dan letakkan di piring,,
- Taburi bawang goreng dan tata dengan pelengkap.
- Siap disajikan.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie goreng basah (kuliner aceh) yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
