Sobat lagi perlu inspirasi resep mie ayam solo yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan mie ayam solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Solo pakai 27 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Solo:
- Gunakan 400 gr Mie Telur (saya pakai mie telur cap 3 ayam 2 bks)
- Ambil 3/4 kg Dada Ayam
- Ambil Minyak
- Ambil Garam
- Ambil Merica
- Sediakan Bumbu Ayam yg dihaluskan:
- Gunakan 6 siung Bawang Merah
- Gunakan 7 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt Ketumbar halus
- Gunakan 3 btr Kemiri (di goreng tanpa minyak)
- Gunakan 1 sdt Kunyit (pakai yg bubuk)
- Gunakan 1 sdm Minyak wijen
- Gunakan Bumbu ayam pelengkap:
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Sediakan 2 ruas jari Lengkuas
- Ambil Serai
- Sediakan Gula merah
- Ambil Kecap Manis
- Ambil 2 lbr Daun Salam
- Siapkan 2 lbr Daun Jeruk
- Ambil Bahan Pendamping:
- Ambil Bakso
- Sediakan Kerupuk pangsit
- Gunakan Sawi
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Sambal
Cara menyiapkan Mie Ayam Solo:
-
- Rendam mie hingga sedikit lunak, lalu kukus (mie diberi sedikit minyak agar tdk lengket) selama 20mnt. Selagi mengukus Potong dadu ayam.
-
- Bumbu ayam: - Haluskan semua bahan pendamping menggunakan blender/food processor, lalu tumis menggunakan minyak (kurleb 150ml).
-
- Jika sudah harum, masukan bumbu pelengkap ayam kedalam tumisan, dan beri garam dan merica.
-
- Masukan ayam potong dadu tadi kedalam tumisan, lalu beri air (kurleb 300ml).
-
- Tumisan ayam sudah matang, lalu siap dihidangkan bersama bahan pendamping 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Solo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!