Mie Ayam Yamien
Mie Ayam Yamien

Bunda lagi membutuhkan ide resep mie ayam yamien yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yamien yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam yamien, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam yamien enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian maknyuss.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam yamien yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Mie Ayam Yamien menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Yamien:
  1. Gunakan 1 genggam mie kering (saya pake mie kering yang khusus untuk buat bakmie, bisa dibeli di kios frozen food/supermarket. oh, dan 1 genggam itu untuk 1 porsi ya)
  2. Ambil 1/2 sdm minyak wijen
  3. Siapkan 2 sdm kecap manis
  4. Sediakan sejumput kaldu bubuk
  5. Ambil 1 sdm kecap asin
  6. Gunakan bahan ayam kecap:
  7. Sediakan 300 gram fillet dada ayam, potong kecil-kecil
  8. Sediakan 4 siung bawang putih cincang
  9. Sediakan 1/2 batang daun bawang, potong serong
  10. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  11. Siapkan secukupnya garam, lada bubuk, gula, dan kaldu bubuk
  12. Ambil 3 sdm kecap manis
  13. Siapkan 1 sdm kecap asin
  14. Sediakan 1 sdm minyak sayur untuk menumis
  15. Ambil bahan kuah kaldu:
  16. Siapkan 800 ml air kaldu ayam
  17. Sediakan 2 siung bawang putih cincang
  18. Gunakan 1/2 batang daun bawang, potong serong
  19. Siapkan secukupnya garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk
  20. Siapkan 1 sdm margarin
  21. Ambil 10 butir bakso sapi
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Yamien:
  1. Untuk ayam kecap, tumis cincangan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
  2. Masukkan daun jeruk, kemudian beri air -/+ 200ml lalu masukkan bumbu-bumbu dan daun bawang. Koreksi rasa. Masak hingga air habis. Sisihkan.
  3. Untuk kuah kaldu, tumis bawang putih cincang dengan margarin hingga harum. Tambahkan daun bawang, tumis sebentar saja kemudian masukkan tumisan bawang tersebut ke dalam panci berisi air kaldu yang telah mendidih. Tambahkan bumbu-bumbu, koreksi rasa. Terakhir masukkan bakso, masak hingga bakso mengapung.
  4. Setelah ayam kecap dan kuah siap, rebus mie hingga matang kemudian tiriskan. Tuang minyak wijen, kecap manis, kecap asin dan kaldu bubuk ke dalam mangkuk, setelahnya masukkan mie lalu aduk hingga merata menggunakan sumpit.
  5. Sajikan mie ayam dengan tumisan ayam kecap di atasnya dan kuah bakso hangat-hangat. Note: boleh tambah sambal jika suka pedas ya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Yamien yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!