Sobat sedang butuh inspirasi resep baso acie yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal baso acie yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso acie, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan baso acie enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak baso acie yang siap dikreasikan. Bunda dapat memasak Baso Acie menggunakan 16 bahan dan 14 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Baso Acie:
- Siapkan 125 gram sagu /6 sdm munjung
- Ambil 50 gram terigu/ 2 sdm munjung
- Ambil 3 gls air
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 bh bombay
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Gunakan 1 btg seledri
- Gunakan 1/4 bh tomat
- Ambil 1 bh jeruk limo
- Sediakan 5 bh rawit
- Siapkan Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula pasir
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Ceker ayam yang sudah matang
- Siapkan Somay kering
- Siapkan Batagor kering
- Siapkan Kwetiau
Langkah-langkah membuat Baso Acie:
- Siapkan bahan2 yang akan di pergunakan
- Campurkan terigu, sagu dan penyedap rasa kurleb 1/2 sdt.
- Jerang 1 gelas air hingga mendidih
- Siram air mendidih sedikit demi sedikit, aduk hingga dapat di pulung.
- Adonan mentah baso acie seperti ini.
- Buat bulatan2 baso dengan ukuran sesuai selera
- Rebus hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan.
- Rawit di ulek kasar aja
- Iris halus bawang putih dan bombay lalu di tumis hingga harum. Tambahkan 2 gelas air/kaldu rebusan ceker dan cekernya.
- Setelah mendidih masukan baso acie. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir. Test rasa
- Tambahkan bahan2 pelengkap. Masak hingga mendidih kembali.
- Terakhir tambahkan daun bawang, seledri, tomat dan kwetiau.
- Yang suka pedas tambahkan ulekan cabe rawit
- Nikmati baso acie dengan perasan jeruk limo. Pedas, gurih, asem….pokoke maknyusss…
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat baso acie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
