Sobat lagi mencari ide resep mie ayam jakarta plus ceker yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam jakarta plus ceker yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jakarta plus ceker, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam jakarta plus ceker mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Fast food restaurant in Jakarta, Indonesia. Lihat juga resep Mie ayam ala jakarta enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jakarta plus ceker yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie ayam jakarta plus ceker memakai 38 bahan-bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam jakarta plus ceker:
- Sediakan Mie basah (me: mie ayam mentah yg biasa di pake mie ayam)
- Gunakan 500 gram ayam (me: saya pilih dada) di fillet & sisihkan tulang
- Siapkan 100 gram kulit ayam (untuk minyak ayam)
- Ambil 250 gram ceker ayam
- Gunakan Bumbu minyak ayam :
- Sediakan 3 siung bawang putih (di haluskan)
- Siapkan 1 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu toping ayam :
- Ambil 5 siung bawang putih (di haluskan)
- Gunakan 1 ruas jahe(di haluskan)
- Siapkan 1 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1 sachet saos tiram (me: pake saori)
- Ambil 2 helai bawang pre
- Ambil 2 sendok makan kecap manis
- Sediakan Penyedap masakan(bisa di skip)
- Siapkan Gulam
- Gunakan Garam
- Sediakan Bumbu kaldu :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil Merica bubuk
- Sediakan Penyedap rasa (me: pake masako ayam) bisa di skip
- Gunakan 1 helai bawang pre
- Sediakan Acar :
- Siapkan 1 potong timun
- Ambil Gula
- Siapkan Cuka
- Gunakan Cabe lalap yg di rebus
- Gunakan Sambal :
- Siapkan 2 cabe besar
- Siapkan 15 cabe kecil
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu penyajian
- Sediakan Minyak ayam
- Ambil Merica
- Sediakan Kecap asin
- Ambil Minyak wijen
Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Kursus lengkap resep usaha mie ayam jakarta ala kaki lima. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda.
Cara membuat Mie ayam jakarta plus ceker:
- Kita bikin minyak ayam dulu ya.. ambil minyak goreng trus goreng kulit ayam sampai mengeluarkan minyak & kering, baru itu masukkan bawang putih yg di halus kan & ketumbar bubur.. di tumis sampe matang & warna coklat trus matikan api
- Cuci bersih ayam & rebus semua. Rebusan pertama air saya buang. Trus saya pisahkan ayam bahan topping & tulang untuk kaldu.. kemudian rebus lagi ayam fillet & ceker sampe bener2 lunak / smpe ceker keliatan tulang nya, trus matikan apinya.. biar mudah cincang ayamnya
- Setelah ayam dingin baru kita potong kecil-kecil yaa hampir sama kayak di blend.. (me: lagi malas blend)
- Kita siapkan bumbu buat topping ayam, bawang putih & jahe di haluskan, kemudian di tumis dengan minyak sampe harum.. kemudian masukan irisan ayam & ceker. Masukan saos tiram, kecap manis, gula, garam, merica beri air sedikit biar meresap, kemudian bawang pre di masukan smpe air susut trus mati kan api.
- Bikin kuah: masukan semua bahan sama tulang ayam rebus sampe matang & kasih bawang pre.
- Sambal saya kukus & haluskan semua
- Bikin acar, potong timun sesuai selera, masukan cuka & gula aduk2 rata
- Cara penyajiannya mie, sambil rebus mie siapkan mangkok kasih 2 sendok minyak ayam, 1 sendok makan kecap asin, minyak wijen, merica, garam.
- Taraaa..siap di hidangkan mie ayam nya yaa mom'… Jangan lupa kasih daun bawang biar tambah sedap mie nya.. moga bermanfaat ya mom's..
Pangsit Mie Ayam Jakarta, Raya Satelit Indah. Bagi kamu penggemar mi ayam ceker, patut coba olahan mi dari Cak Breng yang berlokasi di Kantin Loop. Rasa gurih kuahnya bikin nagih lho! Tapi pas nyoba ini ternyata beda. Mie ayam Jakarta Gajah Jaya ini sudah jadi idola kuliner warga Semarang lho.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam jakarta plus ceker yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
