Kamu sedang perlu inspirasi resep mie ayam ala rumahan yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam ala rumahan yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ayam, bawang merah, putih, jahe, daun salam, lengkuas, kunyit, pala, lada, kemiri, ketumbar, kecap. Mie ayam no micin, sehat & enak. Tambahkan topping diatas mie: ayam&ceker kecap, sawi, saos sambal, siomay cuanki & pangsit goreng.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak mie ayam ala rumahan yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Mie Ayam ala Rumahan menggunakan 21 bahan-bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam ala Rumahan:
- Gunakan 1/2 ptg dada ayam potong2
- Siapkan 5-6 ptg ceker ayam (bagi 2)
- Ambil 150 gr jamur tiram (potong-potong)
- Gunakan 200-250 gr Sawi Hijau/Saosin pisahkan batang & daunnya
- Ambil Sisa Batang sawi tadi potong kecil-kecil
- Ambil 1/2 bks Mie Telur
- Sediakan Bakso (boleh diskip)
- Gunakan Bumbu (dikira-kira saja)
- Ambil 4-5 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm Ketumbar
- Sediakan 1 sdt Merica
- Sediakan 1 pouch Kecap Bango yg 2000an
- Gunakan 3 lbr Salam
- Sediakan 1 btg Sereh/serai
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Garam
- Siapkan 1 cm Jahe
- Ambil 3 cm Kunyit
- Sediakan Daun bawang diiris
- Siapkan Minyak Bawang (bawang merah diiris lalu digoreng dg minyak)
Nah, praktis dan mudah ya Moms pengolahannya. Selain itu, kita tidak perlu mengantri untuk. Varian mie ayam selanjutnya adalah mie ayam asal ibukota kita tercinta, yakni mie ayam Jakarta. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam ala Rumahan:
- Ulek semua bumbu (bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri)
- Tumis bumbu, salam, serai/sereh hingga harum.
- Masukkan dada ayam & ceker. Aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu lalu tambahkan air. Biarkan hingga kaldu ayam keluar.
- Setelah kaldu ayam keluar masukkan jamur dan batang sawi/saosin yg telah dipotong.
- Kemudian tambahkan kecap dan garam secukupnya. Lalu ungkep hingga airnya tinggal sedikit
- Rebus mie, sawi, & bakso hingga matang
- Di mangkuk siapkan bumbu mie (minyak bawang, garam, kaldu bubuk, pecin/micin, sedikit kecap). Kalau saya pecin diskip
- Lalu aduk bumbu tersebut dengan mie hingga merata. Setelah itu tinggal tambahkan topping ayam, sawi, bakso, dan irisan daun bawang. Langsung siap disantap.
- Selamat mencoba!
Anak-anak yang susah makan pun pasti akan suka dengan mie. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri. Pertama, kita akan belajar cara membuat mie ayam khas Solo. Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam. Ayam geprek adalah masakan ayam goreng tepung ala restoran cepat saji, kemudian ditumbuk atau "geprek" di atas cobek berisi sambal rawit sebelum disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam ala Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
