Mie Ayam Rumahan
Mie Ayam Rumahan

Anda lagi butuh ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam rumahan yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Mie Ayam, Mie Ayam Bakso enak lainnya. Cukup siapkan kuah kaldu dan topping ayam yang ditumis dengan bumbu. Setiap resep mie ayam memiliki ciri khasnya masing-masing yang tentunya akan memberikan rasa enak dan sedap.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Mie Ayam Rumahan memakai 30 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Rumahan:
  1. Sediakan secukupnya tulang ayam
  2. Siapkan 3 gelas air
  3. Gunakan secukupnya Garam
  4. Ambil secukupnya Lada
  5. Sediakan Kuah kaldu
  6. Gunakan Minyak ayam
  7. Gunakan secukupnya Kulit ayam
  8. Gunakan sedikit minyak goreng
  9. Sediakan 2 siung bawang putih
  10. Sediakan Topping ayam
  11. Gunakan 3 siung bawang merah
  12. Sediakan 2 siung bawang putih
  13. Gunakan secukupnya jahe
  14. Sediakan secukupnya lengkuas
  15. Sediakan 1 batang daun serai
  16. Ambil 2 lembar daun salam
  17. Siapkan 1 lembar daun jeruk
  18. Sediakan 1/4 sdt ketumbar
  19. Sediakan 1/4 sdt lada
  20. Ambil 1/4 sdt garam
  21. Sediakan 1/2 sdt gula
  22. Sediakan 1 sdt kecap asin
  23. Ambil secukupnya kecap manis
  24. Ambil 1/4 kg daging ayam
  25. Sediakan secukupnya minyak goreng
  26. Sediakan Pelengkap
  27. Ambil 1 helai daun bawang
  28. Sediakan secukupnya jamur tiram untuk subsidi ayam
  29. Sediakan 1 ikat pakcoy
  30. Sediakan 1 bungkus mie telur

Mie ayam adalah salah satu olahan makanan yang berasal dari Negara Indonesia yang pastinya sudah sangat familiar dan sering kita konsumsi. Pertama kita buat minyak ayam bahan nya. Sementara untuk bumbu antara lain digunakan irisan bawang putih, saus tiram, kecap asin, dan lainnya. Mie ayam Solo ini tak kalah menggugah selera dan bikin nagih penikmatnya.

Cara membuat Mie Ayam Rumahan:
  1. Pertama buat kuah kaldu dengan cara merebus tulang ayam dalam air lalu tambahkan garam dan lada. Rebus hingga mendidih
  2. Buat minyak ayam dengan menggoreng bawang putih yang sudah dihaluskan bersama kulit ayam hingga kulit ayam kering, lalu ambil minyaknya
  3. Rebus pakcoy selama 1 menit agar tidak layu, lalu sisihkan. Mie direbus selama 2 menit saja agar tidak overcook, tiriskan
  4. Buat topping ayam dengan menghaluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, garam, gula, jahe, lengkuas). Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum dan kecoklatan. Masukan setengah gelas air. Masukan daun salam, daun jeruk, dan serai yang sudah digeprek. Tambahkan daun bawang dan ayam yang sudah dicincang (bisa ditambah jamur tiram dan tulang sisa rebusan kaldu). Tambahkan kecap asin dan kecap manis. Koreksi rasa dan masak hingga air susut.
  5. Siap disajikan: tuang 1 sdm minyak ayam, tambahkan kecap asin 1 sdm (sesuai selera) ke dalam mangkok. Masukan mie lalu aduk2, tambahkan topping ayam dan pakcoy. Tuang kuah. Sajikan sesuai selera, bisa ditambahkan sambal, kecap, atau penyedap

Berikut cara membuat mie ayam dilansir dari cookpad.com. Kenapa tidak, terkadang membeli makanan di luar memang terasa lebih enak dibandingkan dengan yang dibuat sendiri, misalnya saja membeli. Mulai dari ukuran mishua, mie ayam, mie gepeng, mie aceh, mie udon, mie lebar juga tersedia. Pilihan lebih banyak, tentu market kalian pasti lebih luas nantinya. Moms juga bisa membuat olahan mie sendiri lho sehingga tanpa bahan pengawet dan tentunya lebih sehat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!