Anda sedang membutuhkan ide resep mie ayam ala kampung yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Kulit ayam, minyak goreng, bawang putih (cincang halus), Dada ayam, Ceker ayam, Daun bawang, Kecap manis, minyak wijen. Simple banget loh, degan sekejap jadilah Mie Ayam Kampung. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala kampung, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ala kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Mie Ayam ala Kampung menggunakan 31 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam ala Kampung:
- Siapkan 4 bh mie khusus mie ayam, rebus sebentar saat akan disajikan
- Siapkan 2 bonggol sawi hijau/caisim, cuci, potong2, rebus sebentar
- Ambil 8 butir bakso
- Ambil Secukupnya keripik pangsit
- Ambil Secukupnya kecap asin
- Ambil Bahan topping ayam :
- Siapkan 1/4 kg ayam, sisihkan kulitnya
- Ambil Sebungkus jamur tiram, potong2/suwir2
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 1 batang sereh, ambil putihnya, geprek
- Siapkan 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Siapkan Secukupnya garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan Sedikit ketumbar
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan Bahan kuah:
- Gunakan 3 siung bawang putih, goreng
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Gunakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk
- Ambil Bahan minyak bawang :
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Siapkan 5 bawang merah, iris tipis (bawang gorengnya untuk taburan)
- Sediakan Kulit ayam
- Gunakan Bahan sambal :
- Gunakan 10 bh cabai,rebus, haluskan, rebus lagi dengan sedikit air
Get quick answers from Mie Ayam Kampung Sawah staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Beruntunglah kamu yang tinggal di desa atau yang punya ayam kampung, resep mie ayam kampung yang kamu buat bakalan lebih enak. mie ayam mie ayam kampung mie ayam wonogiri mie bangka mie untuk mie ayam. Pertama karena ukuran mienya lebih tebal, terus kedua setelah di masak mienya itu jadi lengket dan lembek, mungkin karena bikin mie ala orang sini, jadi ya pake terigu standar yang dijual disini kali.
Cara membuat Mie Ayam ala Kampung:
- Rebus ayam hingga agak empuk, tiriskan, suwir2, potong2 dadu. Sisihkan.
- Seduh jamur dengan air panas, peras airnya, kemudian cuci bilas.
- Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, daun jeruk, sereh hingga harum, masukkan ayam aduk rata, kemudian masukkan jamur, aduk2 tambahkan garam,gula, lada bubuk,kecap manis, saos tiram. Tambahkan secukupnya air dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa, jika perlu bisa ditambahkan kaldu bubuk, jika sudah pas, matikan api. Sisihkan.
- Kuah: Didihkan air rebusan ayam, masukkan bawang putih goreng, garam, gula, lada bubuk, daun bawang.Tambahkan bakso. Biarkan panas.
- Minyak bawang: Goreng bawang merah dalam 100 ml minyak goreng, gunakan bawang untuk taburan nanti. Kemudian goreng kulit ayam dengan minyak tadi hingga kulit kering, gunakan minyaknya sebagai minyak bawang.
- Penyajian : Dalam mangkok, tuang 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak bawang, kemudian mie yang sudah direbus sebentar dalam air mendidih, aduk hingga mie rata dengan bumbu. Tata di atas mie, sawi, ayam kecap, tuang kuah+bakso. Taburi bawang goreng. Sajikan dengan saos, sambal, dan keripik pangsit. 👍😋
Terakhir, ada resep mie ayam goreng alias yammie yang juga ala Bandung. Yamie ayam itu sejenis mie ayam ala Chinese. Biasanya dibuat dari homemade mie dan ayam nya berwarna putih. Mie yamin dan mie ayam sama-sama menggunakan bumbu kecap. Hanya saja kecap pada mie ayam terletak pada topping ayam bumbunya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
