Sobat sedang membutuhkan ide resep mie ayam baso pangsit ala jajanan bandung yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam baso pangsit ala jajanan bandung yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam baso pangsit ala jajanan bandung, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam baso pangsit ala jajanan bandung enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam baso pangsit ala jajanan bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung menggunakan 13 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung:
- Siapkan 250 gram ayam giling
- Gunakan secukupnya ayam filet untuk kaldu
- Siapkan 1 gayung air untuk kaldu
- Siapkan 220 gr mie telor keriting
- Gunakan 10 butir bakso sapi
- Gunakan 1 ikat sayur sawi
- Ambil 1 genggam tauge segar
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdt merica
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan 2 sdm minyak sayur untuk menumis ayam giling dan minyak ayam
- Sediakan pelengkap : saus sambal botolan, bawang merah goreng
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Baso Pangsit ala jajanan Bandung:
- Buat minyak ayam dari kulit ayam, bawang putih cincang yang ditumis sampai harum.
- Didihkan air, masukan daging ayam secukupnya untuk membuat kaldu ayam. Tambahkan garam, merica secukupnya.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukan ayam giling, aduk hingga berubah warna. Masukan garam, merica, aduk sampai matang dan tidak menggumpal. Koreksi rasa.
- Rebus mie, daun sawi, tauge, bakso, masing-masing secara terpisah.
- Goreng pangsit dalam minyak panas sedang.
- Sajikan hangat mie yang sudah diaduk dalam 1 sdt minyak ayam, merica dan garam secukupnya. Sediakan pelengkap sambal botolan, bawang merah goreng, irisan daun bawang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam baso pangsit ala jajanan bandung yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
