Anda lagi mencari ide resep mie ayam kuah ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kuah ceker yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Mie ayam ceker dan bakso istimewa hadir di sini. Kuah mie ayam. tulang ayam, dada ayam, daun bawang, kecap manis, Garam, kaldu jamur, merica, Merica. Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kuah ceker, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam kuah ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam kuah ceker yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Mie ayam kuah ceker pakai 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam kuah ceker:
- Gunakan Ceker ayam 5 buah (sesuaikan selera)
- Siapkan Mie keriting / mie telor
- Sediakan Bakso
- Gunakan Jamur tiram / ayam (opsional, saya gunakan jamur)
- Ambil Sawi hijau
- Siapkan 2-3 lembar daun salam
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Kecap asin
- Ambil Saus tiram (1 sdm)
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 2 ruas kunyit
Lalu ikutkan ceker tersebut di hidangan mie ayam. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda. Olahan yang bisa dengan mudah ditemukan di banyak sekali penjaja makanan pinggir jalan ini menjadi favorit dari banyak sekali orang, karena rasanya yang sangat lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam kuah ceker:
- Bersihkan ceker ayam lalu rebus sampai terasa empuk, tiriskan
- Haluskan bumbu halus terdiri dari bawang putih, ketumbar dan kunyit
- Tumis bumbu halus, daun salam dan daun bawang kemudian tunggu hingga wangi lalu masukkan ceker dan jamur tiramnya, aduk hingga layu
- Masukkan air kurang lebih 250ml, 1 sdm saus tiram, kecap manis secukupnya (sesuaikan selera)
- Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa, dan biarkan sampai air berkurang lalu matikan kompor
- Rebus air dan masukkan sawi, setelah setengah layu angkat
- Kemudian rebus mie beserta bakso sampai setengah matang (jgn terlalu lama merebus mie nya) lalu angkat dan tiriskan
- Sajikan mie, sawi dan bakso di mangkok lalu tambahkan kuah ceker dan jamurnya. Sajikan selagi hangat
- Nb: sajikan bersama sambal, untuk membuat sambal cukup merebus cabai rawit dan cabai keriting lalu haluskan
Bahan untuk kuah mie ayam : Cara memasak mie ayam Jakarta Untuk kuah mie, rebus kembali air sisa rebusan ayam. Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa secukupnya. Cara membuat mie ayam ceker : Langkah pertama yang harus dilakukan adalah merebus ceker. Resep Mie Ayam Bakso Ceker Homemade ala Abang-abang Yang Enak dan Mudah Dibuat. Biasanya mie ayam hanya disajikan dengan potongan ayam, maka sekarang disajikan dengan tambahan ceker ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam kuah ceker yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
