Sobat sedang membutuhkan ide resep mie ayam bakso homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam bakso homemade yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso homemade, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam bakso homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! See more ideas about Indonesian food, Food, Indonesian cuisine.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam bakso homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Mie Ayam Bakso homemade memakai 19 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Bakso homemade:
- Sediakan 1/4 kg daging ayam & 1,5 ltr Air bersih
- Ambil 400 gr vegeratian noodles (sy : mie jagung)bebas pake mie apa sj
- Sediakan Bumbu untuk Ayam (dihaluskan):
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 3 lbr daun jeruk & 1 btg sereh
- Sediakan Garam & gula (secukupnya)
- Sediakan 3 sdm minyak goreng (utk menumis)
- Sediakan 3 sdm kecap manis (secukupnya)
- Gunakan Bumbu kuah (dihaluskan):
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 bks kaldu block rasa ayam, garam & gula (secukupnya)
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Bakso (sy: bakso cumi)
- Ambil Daun bawang, Sawi/ pokcoy Saos sambal
- Gunakan Minyak bawang (secukupnya)
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak. Mie ayam gerobakan emang paling debest, makanya pengen mencoba mengembangkan sayap dalam dunia "mie ayam",dan ternyata diluar dugaan, hasilnya top, resep ini di kembangkan dari beberapa resep yg saya pelajari di youtube. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia.
Cara membuat Mie Ayam Bakso homemade:
- Cuci bersih daging ayam, potong" dadu.. pisahkan tulangnya utk kuah kaldu(sisihkan)
- Haluskan semua bumbu di atas, tumis bumbu, kemudian masukkan daun jeruk & sereh, tumis hingga harum. masukkan ayam yg sdh dipotong" td.. tambahkan garam, merica bubuk, gula, kecap manis & 200 ml air bersih, masak sampai mendidih & air agak menyusut (jgn lp test rasa yah)sisihkan.
- Utk kuah : Masak sisa air/ 1,3 ltr air bersih, masukkan tulang ayam, bumbu kuah yg dihaluskan kaldu block & merica bubuk, tambahkan sedikit garam & gula secukupnya (test rasa) masak sampai mendidih, taburi dg sedikit irisan daun bawang diatasnya, kecilkan api dan biarkan kaldu tetap di atas kompor
- Rendam mie kering dg air hangat/ sedikit panas selama ± 3-5 mnt, angkat & tiriskan.
- Ambil mangkuk saji, masukkan minyak bawang ± 1 sdm, tambahkan mie secukupnya, daun sawi yg sdh dicelupkan ke dlm kuah sebentar, daging ayam, irisan daun bawang, bakso (sy potong jd 4)& Saos sambal secukupnya. Siram dg kuah panas & mie siap dihidangkan 😊
- Nb : untuk resep minyak bawang : cincang 5 siung bawang putih, tumis dg 125 ml minyak goreng, tambahkan 3 lembar daun jeruk, daun salam & 1 btg sereh. tumis/ goreng hingga bawang, daun jeruk & daun salam mengering, angkat & saring minyaknya.
Mie Ayam & Bakso SUBUR sudah sangat populer di Solo. Selain mi ayam, menu bakso sapinya juga tak kalah enak, lho. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Apalagi, cita rasa gurih manis mie ayam sangat cocok dengan lidah orang. Tambahkan bakso & saus tomat diatasnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bakso homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
