Bunda sedang memerlukan inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan mie ayam jamur mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi suguhan maknyuss.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur pakai 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Ambil 1 bungkus mie telur, rebus, tiriskan, beri sedikit minyak
- Gunakan 1/2 kg ayam, potong-potong kecil
- Siapkan 1/4 jamur tiram, suwir-suwir
- Siapkan 5 butir bawang merah, haluskan
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 ruas ibu jari kunyit, haluskan
- Gunakan 3 butir kemiri, haluskan
- Ambil 1 sdm ketumbar, haluskan
- Ambil 1 sdm lada, haluskan
- Sediakan 3/4 cm jahe, memarkan
- Gunakan 2/3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 2 batang serai (tambahan dari saya)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek (tambahan dari saya)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir (tambahan dari saya)
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur (tambahan dari saya)
- Sediakan 1 sdm saus tiram (tambahan dari saya)
- Sediakan 2-3 sdm kecap manis (resep asli 2 bungkus kecil kecap manis)
- Siapkan Kuah:
- Siapkan 2 butir bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 sdt lada, haluskan
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan 500 cc air
- Siapkan Tulangan ayam (tambahan dari saya)
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Caisim, rebus sebentar, tiriskan
- Gunakan Sambal
- Sediakan iris Daun bawang seledri,
- Gunakan Acar (tambahan dari saya)
Add garlic and shallots and fry until fragrant and add spring onion. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.
Cara membuat Mie Ayam Jamur:
- Tumis semua bumbu halus sampai harum. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai. Teruskan menumis
- Masukkan potongan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna. Masukkan suwiran jamur. Bubuhkan garam, gula, saus tiram, kaldu jamur, dan kecap manis. Tambahkan air secukupnya, masak sampai air tiris dan bumbu meresap.
- Kuah: tumis bumbu kuah, lalu tambahkan air dan tulangan ayam. Didihkan, bubuhkan garam dan gula, masukkan daun bawang
- Tata mie, caisim, tumisan ayam dan jamur di mangkok, lalu siram dengan kuah. Tambahkan sambal, acar, dan irisan daun bawang seledri. Resep acar dapat dilihat di Ayo cek resep ini: Acar Timun Tanpa Cuka https://cookpad.com/id/resep/8531757-acar-timun-tanpa-cuka?token=XKtnLnov4iABtxrq54y7SQpP
Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Meski terpisah pulau, kami tetap terhubung di berbagai grup whatsapp khusus bloger dan influencer. Setahun lalu teman-teman bloger saya dari Paris van Sumatera itu membahas tentang Mie Ayam Jamur Haji Mahmud. Saya yang waktu itu masih tinggal… Cara Membuat Mie Ayam Jamur. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
