Bunda lagi perlu inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam jamur mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Mie Ayam Jamur pakai 25 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Siapkan Bahan Mie
- Siapkan 1 bungkus mie telur (saya pakai mie urai burung dara), rebus
- Sediakan 1 ikat sawi, rebus dan tiriskan
- Sediakan Bahan Topping Ayam
- Gunakan 100 gr paha ayam, cincang kasar pisahkan lemaknya
- Siapkan 200 gr jamur tiram, jincang kasar
- Gunakan 3 batang daun bawang, cincang kasar
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 2 cm jahe, cincang halus
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya merica
- Ambil Secukupnya kecap manis (saya pakai 10 sdm)
- Siapkan Bahan minyak ayam
- Siapkan Sisa lemak ayam yang disisihkan
- Siapkan 1 siung bawang putih, cincang kasar
- Gunakan Bahan Kuah
- Gunakan Sisa tulang ayam
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris sedang
- Sediakan Secukupnya merica
- Sediakan 1/2 sdt garam
Add garlic and shallots and fry until fragrant and add spring onion. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.
Cara membuat Mie Ayam Jamur:
- Haluskan semua bumbu pada bahan topping kecuali saus tiram dan kecap manis.
- Tumis bumbu hingga harum. Masukkan daun bawang tumis hingga layu.
- Masukan ayam dan jamur aduk rata.
- Tambahkan air, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata tunggu hingga matang dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa, simpan.
- Untuk minyak ayam, masukan lemak ayam dan minyak pada wajan bersamaan. Masak hingga lemak matang setengah kering. Matikan api. Tambahkan bawang putih, aduk rata dan saring.
- Untuk kuah, rebus semua bahan kuah hingga mendidih dan keluar kaldu dari tulang ayam.
- Sajikan dalam mangkuk minyak ayam, mie dan sawi yang telah direbus, aduk rata. Tuang kuah dan topping sesuai selera. Tambahkan pangsit jika suka. Selamat menikmati🙂
Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Meski terpisah pulau, kami tetap terhubung di berbagai grup whatsapp khusus bloger dan influencer. Setahun lalu teman-teman bloger saya dari Paris van Sumatera itu membahas tentang Mie Ayam Jamur Haji Mahmud. Saya yang waktu itu masih tinggal… Cara Membuat Mie Ayam Jamur. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
