Anda lagi membutuhkan ide resep mie ayam dan bakso sapi homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam dan bakso sapi homemade yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam dan bakso sapi homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam dan bakso sapi homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam dan bakso sapi homemade yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam dan Bakso sapi homemade menggunakan 36 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam dan Bakso sapi homemade:
- Ambil 2 bungkus mie telur
- Siapkan Sawi
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Kecap asin
- Ambil Kaldi jamur
- Siapkan Kuah kaldu
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Tulang ayam/ceker
- Sediakan 1 sdt Kaldu jamur
- Ambil 2 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Bakso (optional)
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Lada putih
- Gunakan Bahan ayam tumis
- Gunakan 500 gr daging ayam potong cincang
- Sediakan 4 kemiri
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 4 sdm Kecap manis
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 2 sdm Kecap inggris
- Siapkan Bahan minyak ayam
- Siapkan 5 lembar kulit ayam
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Ambil Bahan kerupuk kulit
- Gunakan Kulit ayam
- Siapkan secukupnya Tepung beras
- Siapkan Garam
- Gunakan Lada putih
Cara membuat Mie Ayam dan Bakso sapi homemade:
- Potong sawi, rebus kasih garam sedikit, angkat, sisihkan
- Rebus mie telor beri minyak sedikit, angkat, sisihkan tambah minyak lagi supaya tidak lengket
- Siapkan semua bahan lainnya. Siapkan bawang putih, merah, kemiri dan blender. Masukkan ke dalam wajan tambahkan kunyit dan ketumbar bubuk, lalu daun jeruk salam jahe
- Aduk hingga bumbunya matang, masukkan kecap manis, kecap inggris, garam, lalu ayam cincang. Tambahkan air. Dan tumis sampai matang. Angkat sajikan
- Untuk membuat minyak ayam, memarkan bawang putih lalu masukkan ke dalam pan. Tumis, masukkan kulit ayam dan tunggu hingga mengeluarkan minyak.
- Untuk membuat kerupuk kulit. Tuang tepung terigu ke dalam mangkok, tambahkan garam dan lada putih, kemudian goreng
- Ketika semua sudah siap, maka cara menyajikannya adalah tuang sedikit minyak ayam, kecap asin, kaldu jamur, aduk. Masukkan mie, sawi, tumisan ayam, daun bawang, siram dengan kuah kaldu/bakso. Tambahkan kerupuk kulit sebagai pelengkap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam dan bakso sapi homemade yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!