Sobat lagi butuh ide resep mie ayam jamur abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur abang-abang yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur abang-abang, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan mie ayam jamur abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Mie Ayam Abang-Abang [Bisa Frozen]. Resep komplit mie ayam jamur untuk jualan ( lebih enak dari abang abang ). Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jamur abang-abang yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Mie Ayam Jamur Abang-abang memakai 29 bahan-bahan dan 15 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur Abang-abang:
- Ambil Bahan Topping Ayam:
- Gunakan 2 lembar ayam fillet paha
- Sediakan 4 buah jamur kancing ukuran besar
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 1/4 buah bawang Bombay merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 1,5 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt bubuk merica
- Siapkan 1/4 sdt bubuk pala
- Ambil 1 sdt bubuk ketumbar
- Sediakan Bumbu lain:
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 sdm kecap manis atau sesuai selera
- Siapkan secukupnya gula dan garam
- Siapkan 100 ml minyak
- Gunakan 150 ml air
- Sediakan Isian:
- Siapkan 5 porsi Mie telur
- Gunakan 5 rumpun caisim
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan iris Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Pangsit goreng
- Sediakan Bakso
- Sediakan Kuah kaldu sapi (Jika suka yg berkuah)
The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur Abang-abang:
- ★Topping ayam: haluskan bumbu, bisa dengan coet/ulekan atau blender
- Pisahkan kulit ayam dan dagingnya
- Potong-potong daging ayam, kulit dan jamur ukuran kira-kira 2 cm
- Panaskan minyak, lalu goreng kulit ayam hingga agak kering. Goreng dengan api sedang
- Angkat kulit ayam dan sisihkan 1/2 dari minyak tadi
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan sisa minyak di wajan, masukkan daun salam, daun jeruk, daun bawang dan serai. Tumis dengan api kecil
- Setelah wangi, masukkan daging ayam. Tumis dengan api sedang hingga warnanya berubah menjadi putih.
- Masukkan jamur, beri garam, gula dan kecap secukupnya
- Tambahkan air, tutup wajan lalu Masak selama 10 menit dengan api kecil
- Setelah bumbu meresap, koreksi rasa. Topping siap dipakai
- ★Isian: Rebus mie dan caisim hingga tingkat kematangan yang diinginkan, tiriskan
- ★Penyajian: Taruh minyak bekas menggoreng kulit tadi ke magkuk, tambahkan garam dan gula/penyedap rasa
- Masukkan mie dan caisim, aduk rata dengan minyak
- Beri kuah jika suka lalu tambahkan topping: Ayam, bakso, daun bawang, bawang goreng, pangsit goreng
- Siap disajikan. Bagi yang suka pedas bisa ditambah cabe ulek atau saus cabai
Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Jangan lupa untuk taburi mie ayam dengan sawi ayam, bawang daun dan juga topping bakso. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur abang-abang yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!