Sobat lagi membutuhkan ide resep bakmi ayam bakso pangsit yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi ayam bakso pangsit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi ayam bakso pangsit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakmi ayam bakso pangsit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakmi ayam bakso pangsit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat menyiapkan Bakmi Ayam Bakso Pangsit pakai 42 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakmi Ayam Bakso Pangsit:
- Siapkan Minyak ayam:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan Kulit ayam secukupnya (saya pakai kulit dari 5 potong paha atas)
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil Topping ayam:
- Ambil 300 gram ayam dicincang
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil seruas jahe
- Siapkan seruas lengkuas
- Ambil 1/4 sdt ketumbar (bisa pakai busuk ketumbar)
- Gunakan 1/4 sdt lada
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Sereh dikeprek
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kecap
- Gunakan secukupnya Kecap asin
- Gunakan Kuah kaldu ayam:
- Gunakan 300-400 gram tulang ayam
- Sediakan 2 liter air
- Ambil Secukupnya garam dan lada
- Siapkan Pangsit ayam:
- Ambil Kulit pangsit yang sudah jadi
- Sediakan 300 gram ayam potong dadı
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Siapkan Secukupnya garam dan lada
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdm taping tapioka / maizena / gluten free
- Siapkan 1 putih telur
- Ambil Bumbu adukan mie:
- Gunakan 2 sdt minyak ayam
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 3 sdt kuah topping ayam
- Ambil Mie telur (basah/kering)
- Sediakan Sayur pak choi / sawi hijau secukupnya
- Ambil secukupnya Bakso
- Ambil Daun bawang
Cara menyiapkan Bakmi Ayam Bakso Pangsit:
- Untuk membuat minyak ayam, panaskan minyak goreng lalu tumis kulit ayam dan bawang putih sampai aromanya keluar. Bawang putih boleh dicincang atau ditumis langsung bersama kulitnya (tidak dikupas). Gunakan api kecil supaya minyak tidak terlampau keruh. Setelah selesai, saring minyak dan simpan dalam botol rapat.
- Untuk membuat topping ayam, haluskan bawang merak, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar (boleh diulek atau diblender). Setelahnya, tumis bambu halus dengan minyak ayam yang sudan dibuat, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh. Setelah harum masukkan ayam yang telah dipotong dadu, beserta garam, gula, kecap dan kecap asin. Koreksi rasa. Masak sampai meresap, namun jangan sampai kering, biarkan agak berkuah.
- Untuk membuat kuah kaldu ayam, panaskan air dan masukan tulang ayam, masak sampai mendidih dan kaldunya keluar. Beri garam dan lada secukupnya, bisa juga ditambah kaldu bubuk sesuai selera. Biarkan air mendidih agak lama 15-20 menit, gunakan api sedang. Sebelum dimatikan koreksi rasa sesuai selera.
- Untuk membuat pangsit, campur seluruh bahan dan aduk sampai rata, koreksi rasa. Ambil satu lembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdt adukan bahan. Bentuk pangsit sesuai selera.
- Rebus mie, sayur, bakso, dan pangsit. Pangsit juga dapat digoreng untuk variasi. Siapkan bumbu adukan mie dalam mangkok, masukan mie yang sudah direbus, aduk rata bersama bambu adukan mie. Tata sayur, pangsit, dan topping ayam di atas mie. Tambahkan daun bawang yang telah dicincang. Siapkan kuah kaldu yang sudah dipanaskan bersama dengan bakso. Mie ayam siap dinikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakmi Ayam Bakso Pangsit yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
