Sobat lagi membutuhkan inspirasi resep mie ayam ala kampung yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal mie ayam ala kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kulit ayam, minyak goreng, bawang putih (cincang halus), Dada ayam, Ceker ayam, Daun bawang, Kecap manis, minyak wijen. Simple banget loh, degan sekejap jadilah Mie Ayam Kampung. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam ala kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Mie Ayam ala Kampung pakai 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam ala Kampung:
- Ambil 4 bh mie khusus mie ayam, rebus sebentar saat akan disajikan
- Siapkan 2 bonggol sawi hijau/caisim, cuci, potong2, rebus sebentar
- Gunakan 8 butir bakso
- Ambil Secukupnya keripik pangsit
- Siapkan Secukupnya kecap asin
- Gunakan Bahan topping ayam :
- Sediakan 1/4 kg ayam, sisihkan kulitnya
- Sediakan Sebungkus jamur tiram, potong2/suwir2
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 1 batang sereh, ambil putihnya, geprek
- Sediakan 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt saos tiram
- Sediakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil Sedikit ketumbar
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan Bahan kuah:
- Sediakan 3 siung bawang putih, goreng
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Sediakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk
- Gunakan Bahan minyak bawang :
- Gunakan 100 ml minyak goreng
- Siapkan 5 bawang merah, iris tipis (bawang gorengnya untuk taburan)
- Siapkan Kulit ayam
- Ambil Bahan sambal :
- Sediakan 10 bh cabai,rebus, haluskan, rebus lagi dengan sedikit air
Get quick answers from Mie Ayam Kampung Sawah staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Beruntunglah kamu yang tinggal di desa atau yang punya ayam kampung, resep mie ayam kampung yang kamu buat bakalan lebih enak. mie ayam mie ayam kampung mie ayam wonogiri mie bangka mie untuk mie ayam. Pertama karena ukuran mienya lebih tebal, terus kedua setelah di masak mienya itu jadi lengket dan lembek, mungkin karena bikin mie ala orang sini, jadi ya pake terigu standar yang dijual disini kali.
Cara menyiapkan Mie Ayam ala Kampung:
- Rebus ayam hingga agak empuk, tiriskan, suwir2, potong2 dadu. Sisihkan.
- Seduh jamur dengan air panas, peras airnya, kemudian cuci bilas.
- Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, daun jeruk, sereh hingga harum, masukkan ayam aduk rata, kemudian masukkan jamur, aduk2 tambahkan garam,gula, lada bubuk,kecap manis, saos tiram. Tambahkan secukupnya air dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa, jika perlu bisa ditambahkan kaldu bubuk, jika sudah pas, matikan api. Sisihkan.
- Kuah: Didihkan air rebusan ayam, masukkan bawang putih goreng, garam, gula, lada bubuk, daun bawang.Tambahkan bakso. Biarkan panas.
- Minyak bawang: Goreng bawang merah dalam 100 ml minyak goreng, gunakan bawang untuk taburan nanti. Kemudian goreng kulit ayam dengan minyak tadi hingga kulit kering, gunakan minyaknya sebagai minyak bawang.
- Penyajian : Dalam mangkok, tuang 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak bawang, kemudian mie yang sudah direbus sebentar dalam air mendidih, aduk hingga mie rata dengan bumbu. Tata di atas mie, sawi, ayam kecap, tuang kuah+bakso. Taburi bawang goreng. Sajikan dengan saos, sambal, dan keripik pangsit. 👍😋
Terakhir, ada resep mie ayam goreng alias yammie yang juga ala Bandung. Yamie ayam itu sejenis mie ayam ala Chinese. Biasanya dibuat dari homemade mie dan ayam nya berwarna putih. Mie yamin dan mie ayam sama-sama menggunakan bumbu kecap. Hanya saja kecap pada mie ayam terletak pada topping ayam bumbunya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie ayam ala kampung yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
