Kamu lagi butuh ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Cara Membuat Mie Ayam Jamur * Chicken Mushroom Noodle.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Mie Ayam Jamur pakai 35 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Siapkan 1 kg Mie khusus untuk mie ayam
- Siapkan Topping Ayam :
- Siapkan 400 gr dada ayam (dagingnya aja), giling
- Ambil 1 cup jamur white shimeji
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Siapkan Sejempol jahe
- Ambil 2 jempol lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Garam, gula, totole (kaldu jamur)
- Siapkan m
- Gunakan Minyak Bawang :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan Kulit ayam (diambil saat memfilet dada ayam)
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Ambil Kuah Kaldu :
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris
- Gunakan Seruas jahe, geprek
- Sediakan 1,5 liter air
- Ambil 1 sdm Minyak goreng
- Gunakan Garam, merica, totole (kaldu jamur)
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Selada
- Gunakan Sambel
- Siapkan Pangsit
- Sediakan Irisan daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil 1 sdm kecap manis+1/4 sdt totole+2 sdm minyak bawang
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie Ayam Jamur ini bisa banget lho Endeusiast bikin.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Jamur:
- Membuat Minyak Bawang: Tuang minyak goreng dalam wajan, masukkan kulit ayam. Goreng sampai kering. Kemudian masukkan irisan bawang putih. Goreng sampai bawang kering. Matikan api, diamkan sampai minyak dingin, kemudian saring dan simpan minyak, siap digunakan.
- Kaldu Ayam: tumis bawang putih geprek+jahe+irisan daun bawang+ 1 sdt merica bubuk+ 1 sdm minyak goreng sampai harum. Masukkan air dan tulang ayam. Masak sampai mendidih. Beri garam dan totole. Aduk, cek rasa. Kalo sudah ok, pastikan tulang ayam sudah matang. Matikan kompor dan sisihkan.
- Membuat Topping Ayam: bawang putih+kemiri+separuh bawang merah+jahe+ minyak goreng, dihaluskan.
- Iris sisa bawang merah dan batang daun bawang. Panaskan wajan+ 6 sdm minyak goreng, tumis bawang merah, masukkan sereh+lengkuas+daun salam+daun jeruk sampai layu dan harum. Masukkan bumbu halus dan merica bubuk sampai harum dan matang.
- Masukkan ayam giling. Aduk cepat jangan sampai menggumpal. Masukkan air sambil diaduk. Tambahkan jamur, kecap+saus tiram+garam, gula, totole. Biarkan sampai air menyusut dan tinggal sedikit saja. Cek rasa dan angkat.
- Penyajian: dalam mangkuk beri 2 sdm minyak bawang+1 sdm kecap manis+1/4 sdt totole, aduk2.
- Didihkan air dgn menggunakan panci. Rebus mie 100 gr sampai aldente (matang dan kenyal). Angkat, tiriskan. Masukkan dalam mangkok yg sudah ada bumbu pelengkap. Aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan selada+topping ayam+taburkan irisan daun bawang dan bawang goreng+pangsit. Sajikan dgn kuah kaldu ayam. Bisa tambahkan sambel jika suka pedas.
Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus! Mie Ayam Jamur Special yang saya pesan ini sudah begitu melegenda. Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id. Menu mie ayam yag ditawarkan pun terbilang variatif seperti mie ayam jamur, mie ayam rica, yamien manis, yamin asin, dan bihun ayam. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. mie ayam jamur dengan bakso yang sangat mudah dibuat dan sedap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak mie ayam jamur yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
